人體生物化學與疾病4（導讀版）

定　價：￥86.00

作　者：	（美）利特瓦克主編
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	生物化學

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ISBN：	9787030221674	出版時間：	2008-06-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	1151	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《人體生物化學與疾?。貉号c淋巴系統(tǒng)免疫生化神經(jīng)生化微生物生化4（導讀版）》的重點是人類生物化學，除了在個別情況下需要強調(diào)說明外，不對比較生物化學進行過多闡述?！度梭w生物化學與疾?。貉号c淋巴系統(tǒng)免疫生化神經(jīng)生化微生物生化4（導讀版）》的內(nèi)容非常精煉，但提供了很多插圖，以便視覺型學習者閱讀。我一向認為圖文并茂是最好的學習方法。由于我喜歡將想法寓意于圖中，所以整《人體生物化學與疾?。貉号c淋巴系統(tǒng)免疫生化神經(jīng)生化微生物生化4（導讀版）》都是傾向于采取這一方式。另外，書中有一些結(jié)構(gòu)圖，尤其是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)網(wǎng)。當代的科學研究證實了大量有關蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的信息，所以學生應該習慣于觀察三維結(jié)構(gòu)圖，這樣更接近在溶液中的實際情況。結(jié)構(gòu)有時的確不能反映出相應的功能；但有時，特別是當有另一種與蛋白質(zhì)進行反應的大分子或小分子的時候，圖片卻能讓人們真切地感受到蛋白質(zhì)是怎樣工作的，這種方式遠遠勝于口頭解釋。

作者簡介

　　責任者中文姓名取自版權(quán)頁

圖書目錄

英文目錄
序言
題獻
第一卷（1～6章）
　第一章　緒論和基礎知識
　　緒論
　　生物化學與臨床醫(yī)學的結(jié)合
　　基礎知識
　　人體與器官系統(tǒng)
　　細胞
　　細胞膜
　　細胞核
　　細胞漿
　　受體及其細胞定位
　　水的生物學作用
　　離子通道
　　 pH
　　擴展閱讀
　第二章　蛋白質(zhì)
　　朊蛋白疾?。阂环N致命蛋白質(zhì)的構(gòu)象
　細胞內(nèi)由PrPC向PrPSC的傳播
　　氨基酸
　手性
　氨基酸帶有兩個或多個電荷
　氨基酸的合成與降解
　　蛋白質(zhì)
　　氨基酸序列
　　二級結(jié)構(gòu)
　　擴展閱讀
　第三章　酶
　　臨床疾病診斷中的酶學
　　酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)
　　動力學
　米氏方程
　酶的抑制作用
　別構(gòu)作用
　　分類
　　輔酶
　　輔基
　　藥物與酶
　　擴展閱讀
　第四章　糖類
　　糖尿?。禾抢谜系K的常見病
　胰島素
　胰腺Beta細胞
　糖尿病對機體的影響
　　單糖
　　淀粉
　　糖原
　　糖原分解供能（肝糖分解）
　　糖原合成
　激素在糖原分解與合成中的作用
　　糖原累積病
　　II型糖尿病是蛋白質(zhì)聚合病嗎？
　　糖利用供能
　　甘油能轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?br />　　糖蛋白
　　血型蛋白質(zhì)
　　乳糖不耐受
　　糖生物學
　　擴展閱讀
　第五章　脂類
　　高膽固醇血癥：一種在細胞水平上血清膽固醇不能被正常攝人的疾病
　　膽固醇生物合成
　　膽汁酸合成
　　預后
　　脂肪酸與脂肪
　　脂肪酸氧化
　　脂肪酸活化及運輸進入線粒體
　　……
　第六章　核酸與分子遺傳學
第二卷?。?-10）章　
　第七章　轉(zhuǎn)錄
　第八章　多肽激素
　第九章　固醇類激素
　第十章　代謝
第三卷（11-13章）
　第十一章　生長因子與細胞因子
　第十二章　膜轉(zhuǎn)運
　第十三章　膳食中的金屬元素，鐵，微量營養(yǎng)素與營養(yǎng)物質(zhì)
第四卷（14-17章）
　第十四章　血液與淋巴系統(tǒng)
　第十五章　免疫生物化學
　第十六章　神經(jīng)生物化學
　第十七章　微生物生物化學
附錄（見光盤）
名詞釋義（見光盤）
索引（見光盤）