飲膳札記

　　《飲膳札記：女教授的19道私房佳肴（飲食文化）》為作者錯飲膳記憶，委婉追懷平生親友知已之行止，以十九種佳肴食譜編織成一幅溫馨感人的回憶錄。雖謂知味大廚典雅之筆觸，書寫了俎上灶前的割烹經(jīng)驗(yàn)，實(shí)乃情思悠遠(yuǎn)之碩學(xué)，在全面回味昔時體會的師恩、友誼和親情所加之于今日的無窮感念。

　　林文月，臺灣彰化人，生于上海，第二次世界大戰(zhàn)之后回到家鄉(xiāng)，臺灣大學(xué)中文系畢業(yè)，又獲碩士學(xué)位，留學(xué)日本京都大學(xué)研究比較文學(xué)，后回臺灣大學(xué)任教至退休，現(xiàn)專門從事寫作。著述有學(xué)術(shù)論文《澄輝集》、散文《擬古》等約二十種，譯著有《源氏物語》等古典名著。