飲食計劃：最佳健康方案的糖指數(shù)

定　價：￥23.00

作　者：	（澳）簡妮·布蘭德·米勒,凱·福斯特·鮑威爾
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：	新糖類革命
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787543933798	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　暢銷書《GI（血糖指數(shù)）因子》近來進(jìn)行了修訂并以《新糖類革命》的名稱重新出版，它通過血糖指數(shù)革命性地改變了我們的飲食觀念。它揭示了各種碳水化合物并非個個相同。有些碳水化合物被吸收的速度比其他碳水化合物要慢，而這些消化速度較慢的碳水化合物有非常驚人的健康價值？？它們為人們提供持久的精力、有利于減輕體重、幫助人們應(yīng)對糖尿病、降低冠心病患病風(fēng)險，并且改善整體健康狀況。《飲食計劃：最佳健康方案的糖指數(shù)》除了碳水化合物外還帶來了時下的重要健康飲食信息。它寫到了：脂肪的真相：它們并不只有壞處；高蛋白質(zhì)飲食的利與弊；為什么地中海式和亞洲式的飲食美味又健康。

作者簡介

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圖書目錄

引言新糖類革命是怎樣發(fā)生的
第一部分生活計劃：今日的每餐營養(yǎng)
第1章新糖類革命
第2章脂肪：事實與謬誤
第3章歐米伽的故事
第4章地中海型飲食的益處
第5章亞洲型飲食的好處
第6章舊石器時代的營養(yǎng)：高蛋白質(zhì)飲食
第二部分讓生活計劃付諸行動
第7章飲食方式
第8章動起來吧!
第9章飲食計劃菜單
第三部分 50種生活食譜
第10章關(guān)于食譜
第11章點心、湯和色拉
第12章意大利面、面條和谷物
第13章主食和副食
第14章餐后甜點
第四鄭分生活計劃表
如何使用糖指數(shù)(GI)和糖負(fù)荷(GL)表格
詞匯表
索引
食譜索引