廣東養(yǎng)生茶

　　廣東飲食，源遠流長，食在廣州，聞名遐邇。廣東人飲食有其特點，是廣東人繁衍生息的基礎；但廣東人的飲食亦有不盡合理的方面。如何使廣東人的飲食科學化，吃得好、吃得文明、吃出快樂，是每個廣東人都十分關(guān)心的問題，也是我們廣東人體魄健壯、卻病延年的大事?！稄V東養(yǎng)生茶》為“相約名醫(yī)系列叢書”之一，從古典醫(yī)籍中和現(xiàn)代研究的角度廣泛查詢了有關(guān)藥粥的大量文獻，同時也吸取了大量報刊雜志和來自民間的驗方，依據(jù)中醫(yī)中藥理論，從選料、制作、功效、主治病癥等方面進行全方位的解析，整理，確認其養(yǎng)生、保健的療效，再分門別類地歸納在一起，以便讓讀者可以照單飲茶，以求喝得開心，喝出健康。

　　郎江明，男，51歲。主任醫(yī)師，佛山市中醫(yī)院內(nèi)科主任、免疫內(nèi)分泌實驗室主任（國家二級實驗室），中山大學中山醫(yī)學院博士后合作導師，廣州中醫(yī)藥大學教授，廣東省中西醫(yī)結(jié)合糖尿病專業(yè)委員會副主任委員，中華醫(yī)學會佛山糖尿病分會主任委員，廣東骨質(zhì)疏松委員會副主任委員，佛山市醫(yī)學會內(nèi)科學分會副主任委員，國內(nèi)3家雜志編委。長期在醫(yī)療一線從事內(nèi)科臨床、科研工作，在糖尿病、內(nèi)分泌疾病及免疫標記技術(shù)領域造詣較深，在運用中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學防病治病及養(yǎng)生保健方面見解獨到。已先后在國內(nèi)外著名刊物上發(fā)表學術(shù)論文30余篇，完成了《臨床免疫診斷學》（主編）、《常見內(nèi)分泌疾病診治》（主編）、《美國急診醫(yī)學圖譜》（主譯）、《相約名醫(yī)系列叢書》（總主編）等6部大型專業(yè)著作；主持完成了省級科研課題5項，參與國內(nèi)、國際合作科研課題6項，并獲省、市科技進步獎。多次應約到美國、法國、德國、以色列等國家講學和參加學術(shù)交流。 余壽益，醫(yī)學碩士，主任醫(yī)師，佛山市中醫(yī)院健康檢查中心主任，廣州中醫(yī)藥大學副教授，廣東省老教授協(xié)會醫(yī)學專家委員會血液學研究會常委。已先后在國內(nèi)核心期刊上發(fā)表醫(yī)學論文10余篇。編、譯出版4部專業(yè)著作。主持完成省、市級科研課題3項，參與其他科研課題2項。 趙華云，主任醫(yī)師，副教授，廣州中醫(yī)藥大學附屬佛山市中醫(yī)院心內(nèi)科主任，碩士生導師，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學會心血管病專業(yè)委員會副主任委員，中華醫(yī)學會佛山心血管分會常委，先后在國內(nèi)外著名刊物上發(fā)表學術(shù)論文20余篇，完成了3部專業(yè)著作，主持完成省級科研課題2項。