國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)認(rèn)證體系

前言
部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
章我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
節(jié)標(biāo)準(zhǔn)分類
第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)制定
一、標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)劃
二、標(biāo)準(zhǔn)的制定與審查
三、標(biāo)準(zhǔn)的審批與發(fā)布
四、標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審與修訂
第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)展
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架基本形成
二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平已有很大提高
三、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化隊(duì)伍初步建成
四、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化
五、體系運(yùn)行取得成效
第二章發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
節(jié)歐盟（以德國(guó)、法國(guó)為例）
一、相關(guān)法律法規(guī)
二、歐盟的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
三、歐盟農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況
第二節(jié)美國(guó)
一、相關(guān)法律法規(guī)
二、美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
三、美國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況
第三節(jié)加拿大
一、相關(guān)法律法規(guī)
二、加拿大的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
三、加拿大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況
第四節(jié)日本
一、相關(guān)法律法規(guī)
二、日本的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
三、日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況
四、日本肯定列表制度
第五節(jié)韓國(guó)
一、相關(guān)法律法規(guī)
二、韓國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
三、韓國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況
第三章國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系及發(fā)展趨勢(shì)
節(jié)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)組織
一、國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）
二、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）
三、國(guó)際植物保護(hù)公約（IPPC）
四、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織／農(nóng)產(chǎn)食品委員會(huì)（ISO／TC34）
第二節(jié)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展趨勢(shì)
一、CAC標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢(shì)
二、OIE的標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展趨勢(shì)
三、IPPC標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢(shì)
四、IS0／TC34標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢(shì)
第四章我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)應(yīng)采取的策略
一、體系構(gòu)建方面
二、體系運(yùn)行與管理方面
三、培育農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化制定主體
四、構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施網(wǎng)絡(luò)
五、建立健全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化法律法規(guī)體系
六、完善標(biāo)準(zhǔn)投入機(jī)制
七、培育標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍，參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)
第二部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
章國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
節(jié)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
一、管理機(jī)構(gòu)和職能
二、機(jī)構(gòu)類型和組成
三、機(jī)構(gòu)管理和認(rèn)可機(jī)制
四、體系運(yùn)行情況
第二節(jié)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
一、管理機(jī)構(gòu)和職能
二、機(jī)構(gòu)類型和組成
三、管理機(jī)制
四、認(rèn)可制度
五、體系運(yùn)行情況
六、美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的特點(diǎn)
七、對(duì)完善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的啟示
第三節(jié)加拿大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
一、管理機(jī)構(gòu)和職能
二、機(jī)構(gòu)分類和組成
三、機(jī)構(gòu)人員管理
四、認(rèn)可制度和實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證
五、體系運(yùn)行情況
六、加拿大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系特點(diǎn)評(píng)析
七、加拿大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系對(duì)我國(guó)的啟示
第四節(jié)英國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
一、管理機(jī)構(gòu)和職能
二、機(jī)構(gòu)分類和組成
三、認(rèn)可制度
四、實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證
五、體系運(yùn)行情況
六、英國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的主要特點(diǎn)
第五節(jié)韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
一、管理機(jī)構(gòu)和職能
二、機(jī)構(gòu)設(shè)置
三、體系運(yùn)行情況
四、檢測(cè)及工作經(jīng)費(fèi)來源
第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系比對(duì)分析及建立對(duì)策
節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系比對(duì)分析
一、法律法規(guī)比對(duì)
二、管理部門比對(duì)
三、硬軟件條件比對(duì)
四、檢測(cè)能力比對(duì)
五、能力驗(yàn)證比對(duì)
六、機(jī)構(gòu)設(shè)置比對(duì)
七、經(jīng)費(fèi)投入比對(duì)
八、運(yùn)行機(jī)制比對(duì)
九、技術(shù)研發(fā)比對(duì)
十、資源信息共享性比對(duì)
第二節(jié)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的對(duì)策建議
一、強(qiáng)化法律法規(guī)，注重全程監(jiān)管
二、合理布局機(jī)構(gòu)，明晰功能定位
三、保證經(jīng)費(fèi)投入，提高檢測(cè)能力
四、規(guī)范能力驗(yàn)證，提升管理水平
五、完善監(jiān)測(cè)制度，實(shí)施抽檢分離
第三部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系
章我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系
節(jié)產(chǎn)品認(rèn)證
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
二、綠色食品認(rèn)證
三、有機(jī)食品認(rèn)證
第二節(jié)體系認(rèn)證
一、HACCP認(rèn)證
二、GAP認(rèn)證
三、GMP認(rèn)證
第二章國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
節(jié)歐盟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
一、法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
二、德國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
第二節(jié)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
一、殺蟲劑使用標(biāo)志認(rèn)證
二、有機(jī)食品認(rèn)證
三、生態(tài)食品認(rèn)證
四、病蟲害綜合防治（IPM）標(biāo)志管理
五、激勵(lì)性標(biāo)志認(rèn)證
第三節(jié)日本農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
一、常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
二、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
三、HACCP認(rèn)證
第四節(jié)韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
一、親環(huán)境認(rèn)證
二、品質(zhì)認(rèn)證
三、畜產(chǎn)品認(rèn)證
四、水產(chǎn)品認(rèn)證
第五節(jié)其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
一、英國(guó)的“小紅拖拉機(jī)”認(rèn)證
二、加拿大On—Farm體系認(rèn)證
三、SQF體系認(rèn)證
四、澳大利亞Freshcare認(rèn)證
第三章國(guó)際流行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證及發(fā)展趨勢(shì)
節(jié)有機(jī)食品認(rèn)證
一、有機(jī)食品的興起
二、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)體系
三、有機(jī)食品認(rèn)證產(chǎn)品種類和認(rèn)證途徑
第二節(jié)EUREPGAP認(rèn)證
一、EIJREPGAP的產(chǎn)生和發(fā)展
二、EIJREPGAP架構(gòu)
第三節(jié)IS022000認(rèn)證
一、ISO22000產(chǎn)生
二、ISO22000的特點(diǎn)
三、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的特點(diǎn)
一、時(shí)令性強(qiáng)
二、過程長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多
三、個(gè)案差異性大
四、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估因素復(fù)雜
五、地域性特點(diǎn)突出
第五節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系發(fā)展趨勢(shì)
一、逐漸成為政府管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要手段
二、逐漸走向國(guó)際化
三、逐漸向體系認(rèn)證與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的方向發(fā)展
四、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以政府介入的第三方機(jī)構(gòu)為主導(dǎo)
附錄
附錄1中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附錄2日本農(nóng)林產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格和正確標(biāo)識(shí)法
附錄3韓國(guó)親環(huán)境農(nóng)業(yè)育成法
附錄4加拿大農(nóng)產(chǎn)品法
附錄5歐洲議會(huì)與理事會(huì)178／2002法規(guī)（歐盟食品通法）
附錄6美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
附錄7加拿大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
附錄8英國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系