靈芝生物學(xué)及生產(chǎn)新技術(shù)

　　我國(guó)古代中醫(yī)將靈芝視為養(yǎng)命“神仙藥”，列為極品、上品、具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的作用。歷代“本草家”對(duì)靈芝有記載，最早（東漢末年）的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》載有“凡得芝草。證而食之，無(wú)節(jié)余度，故皆不云服法也”，“赤芝性平、味苦，治胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中，增智慧，不忘延年……”。明朝著名大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中載有靈芝“味苦平無(wú)毒”、“明目，補(bǔ)肝氣，安精魂，益腎氣，利關(guān)節(jié)，益肺氣，利尿道，益精氣，堅(jiān)筋骨，好顏色……”。說(shuō)明古代，人們已將靈芝作為防病治病良藥。由于野生靈芝生長(zhǎng)于密林深處，數(shù)量稀少，獲之不易，所以成了古人心目中可望而不可及的“人間仙草”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，因?yàn)殪`芝中含有靈芝多糖、靈芝酸等多種特殊而有益于人體健康的成分，所以具有防病治病的功效。現(xiàn)代人追求高質(zhì)量生活，把消費(fèi)靈芝產(chǎn)品作為一種時(shí)尚。長(zhǎng)期以來(lái)，作者在實(shí)際工作中，經(jīng)常接觸廣大的農(nóng)民朋友尤其是菇農(nóng)，了解到他們渴望學(xué)習(xí)靈芝種植技術(shù)，并希望獲得靈芝生產(chǎn)技術(shù)詳細(xì)資料。在給四川省老人保健大學(xué)保健班的學(xué)員講授《食用菌與人體健康》課程時(shí)，講到靈芝相關(guān)內(nèi)容，許多老年朋友對(duì)此有濃厚的興趣，紛紛索要靈芝保健方面的資料。在給四川省康復(fù)協(xié)會(huì)會(huì)員講授《靈芝與人體健康》專題時(shí)了解到，盡管這些癌癥病患者早已在服用靈芝產(chǎn)品，但是對(duì)靈芝防病治病機(jī)理和合理的服用方法了解不夠全面，也希望獲得這方面的資料。

　　譚偉 男，研究員，1964年5月出生。1985年畢業(yè)于綿陽(yáng)農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校（現(xiàn)西南科技大學(xué)生命科學(xué)院）農(nóng)學(xué)專業(yè)，同年分配到四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所工作至今。 1988年在日本廣島茵類研究所系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了食用菌的育種與栽培技術(shù)，1991年以客座研究員身份赴廣島大學(xué)從事食用菌分子生物學(xué)研究。2004年四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物栽培與耕作學(xué)專業(yè)研究生課程結(jié)業(yè)。現(xiàn)為四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備人選，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物專業(yè)客座教授，四川省咨詢業(yè)協(xié)會(huì)教授級(jí)注冊(cè)咨詢師，四川科協(xié)司法鑒定所鑒定人。 一直從事食藥用茵科研開(kāi)發(fā)工作，主研獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，四川省科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，成都市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，主持主研省級(jí)審定食藥用茵新品種10余個(gè)，登記新產(chǎn)品1項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外發(fā)表文章60余篇，靈芝代表作《短段木熟料栽培靈芝技術(shù)》、《野蛞蝓對(duì)靈芝的危害及防治措施研究》。應(yīng)四川省委組織部電教中心要求編導(dǎo)有《香菇代料生產(chǎn)新技術(shù)》VCD光盤，發(fā)放至基層村級(jí)干部群眾學(xué)習(xí)使用；每年應(yīng)邀到全省食用菌主產(chǎn)區(qū)作專題講座，獲得當(dāng)?shù)馗刹咳罕姾迷u(píng)；近年又專為四川省老人保健大學(xué)保健班學(xué)員和四川省康復(fù)協(xié)會(huì)會(huì)員作專題講座《靈芝與人體健康》，倡導(dǎo)科學(xué)認(rèn)識(shí)利用靈芝，深得老年朋友和癌癥患者的歡迎。 因業(yè)務(wù)工作業(yè)績(jī)突出，榮獲“四川省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專家”、“四川省優(yōu)秀青年技術(shù)創(chuàng)新帶頭人”和“四川省文化科技衛(wèi)生‘三下鄉(xiāng)’活動(dòng)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。2004年8月13日，胡錦濤總書(shū)記視察四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣安靈芝示范基地時(shí)，有幸與胡總書(shū)記就靈芝和農(nóng)民增收問(wèn)題交流達(dá)7～8分鐘之久。