家常菜1000樣

定　價：￥33.80

作　者：	徐文軍
出版社：	哈爾濱出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787806998281	出版時間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	379	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從家庭營養(yǎng)的角度出發(fā)，把每道菜的營養(yǎng)成分、菜品搭配的相克相宜，以及制作上的小竅門、食用上的小常識，進行了科學(xué)的闡釋，讓大家對每道菜做起來得心應(yīng)手，吃起來營養(yǎng)又安全?？梢哉f，集知識性、實用性、多樣性與科學(xué)性于一體的《家常菜1000樣》，不僅是廣大烹飪愛好者輕松學(xué)藝的首選教材，也是日常生活不可缺少的廚藝指導(dǎo)全書。