本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定細目——制冷工(國家職業(yè)資格四級)組織編寫。本教材從強化培養(yǎng)操作技能,掌握一門實用技術的角度出發(fā),較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術,對于提高從業(yè)人員基本素質,掌握中級制冷工的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。 本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點,從掌握實用操作技能,以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點,采用模塊化的編寫方式。全書分為四個單元,主要內容包括:制冷電氣、制冷設備、制冷系統(tǒng)和制冷工的基礎知識等。 為便于讀者掌握本教材的重點內容,每一單元后附有單元測試題及答案,全書后附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷及答案,用于檢驗和鞏固所學知識與技能。 本教材可作為制冷工(國家職業(yè)資格四級)職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中、高等職業(yè)院校師生,以及相關專業(yè)人員進行崗位培訓、就業(yè)培訓使用。