白靈菇栽培

定　價：￥9.80

作　者：	胡清秀，等編
出版社：	農(nóng)業(yè)科技
叢編項：	新農(nóng)村建設實用技術(shù)叢書
標　簽：	農(nóng)業(yè)基礎科學

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ISBN：	9787802330450	出版時間：	2006-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	125	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力?！缎罗r(nóng)村建設實用技術(shù)叢書：白靈菇栽培》的出版發(fā)行是順應歷史潮流，惠澤廣大農(nóng)民，落實新農(nóng)村建設部署的重要措施之一。今后編者們將進一步研究探索科技推進新農(nóng)村建設的途徑和措施，為廣大科技人員投身于新農(nóng)村建設提供更為廣闊的空間和平臺。“天下順治在民富，天下和靜在民樂，天下興行在民趨于正。”讓我們肩負起歷史的使命，落實科學發(fā)展觀，以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力，與時俱進、開拓進取，為社會主義新農(nóng)村建設提供強大的支撐和不竭的動力?！缎罗r(nóng)村建設實用技術(shù)叢書：白靈菇栽培》主要介紹了白靈菇的形態(tài)特征與生物學特性、白靈菇菌種生產(chǎn)、白靈菇栽培技術(shù)、白靈菇病蟲害綜合控制、白靈菇的保鮮加工。

作者簡介

　　胡清秀，女，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所副研究員，中國農(nóng)業(yè)科學院三級杰出人才，全國綠色食品專家?guī)鞂＜?，北京市食用菌協(xié)會理事，中國農(nóng)業(yè)科學院碩士研究生導師，中南林業(yè)科技大學兼職導師。主編或參編《優(yōu)質(zhì)食（藥）用菌生產(chǎn)實用技術(shù)手機》等著作8部，發(fā)表信紙文多篇。

圖書目錄

一概述
（一）白靈菇栽培歷史與現(xiàn)狀
（二）白靈菇的食用、藥用價值
（三）白靈菇的市場狀況與前景
（四）白靈菇生產(chǎn)中存在的問題
（五）白靈菇生產(chǎn)規(guī)范化與產(chǎn)品質(zhì)量標準化
二白靈菇的形態(tài)特片與生物學特性
（一）白靈菇的生物學分類
（二）白靈菇的形態(tài)特征及生態(tài)分布
（三）生長發(fā)育所需條件
三白靈菇菌種生產(chǎn)
（一）白靈菇菌種生產(chǎn)的基本要求
（二）白靈菇菌種生產(chǎn)所需的設備
（三）白靈菇母種培養(yǎng)
（四）原種和栽培種的制作
（五）菌種保藏
四白靈菇栽培技術(shù)
（一）白靈菇生產(chǎn)場所的選擇及菇場布局
（二）栽培設施
（三）栽培方式
（四）主要栽培操作程序
（五）其他栽培方法的出菇管理技術(shù)
（六）白靈菇栽培中應注意的幾個問題
（七）白靈菇栽培常見畸形菇的發(fā)生原因
五白靈菇病蟲害綜合控制
（一）病蟲害發(fā)生的特點
（二）病蟲害的綜合控制
（三）白靈菇常見病害及防治
（四）白靈菇常見蟲害及其防治
六白靈菇的保鮮與加工
（一）白靈菇保鮮處理
（二）白靈菇的粗加工
（三）白靈菇精細加工與深加工
附錄一中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準綠色食品食用菌
附錄二中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準杏鮑菇和白靈菇菌種