云南小吃

定　價：￥15.00

作　者：	暫缺
出版社：	云南科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	地方特色小吃

ISBN：	9787541611193	出版時間：	1998-01-01	包裝：
開本：	32	頁數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

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圖書目錄

五彩繽紛的云南小吃
飯品類
1．豆?fàn)F飯
2．嫩荷葉包飯
3．云腿桂花飯
4．油煎八寶飯
5．成八寶飯
6．冰糖紫米八寶粥
7．香竹烤飯(傣族)
8．臘肉烤方(壯族)
9．瑤族大粽(瑤族)
10．小雞煮稀飯(佤族)
11．糯米鴿蛋
12．雙糯玫瑰糕
13．三鮮紫米蛋卷
14．鮮包谷飯
15．洋芋紅薯燜飯
16．糯米腸(苗族)
17．麻補(bǔ)(納西族)
18．木瓜飯(傈僳族)
19．五色花糯米飯(瑤族)
米粉類
20．過橋米線
21．大鍋米線
22．小鍋米線
23．桃花米線
24．炒米線
25．什錦涼米線
26．腸旺米線
27．鱔魚涼米線
28．豆花米線
29．過手米線(阿昌族)
30．砂鍋米線
……