美美大廚房4：百味好湯

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	“大廚房”工作室著
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	美美大廚房
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787539028965	出版時(shí)間：	2006-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	24	頁數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

PAPT 1　清湯快快煮
　西紅柿洋蔥湯
　牛蒡香菇湯
　板栗白菜湯
　苘蒿腰花湯
　西紅柿魚丸湯
　沙茶韭菜煮鴨血
　沙鍋鯽魚湯丸子
　青城仙齋
　酸菜大腸湯
　百合冬瓜煮蛤蜊
　苦瓜香菜皮蛋湯
PAPT 2　濃湯滋味醇
　西蘭花濃湯
　蘆筍濃湯
　奶湯燉江團(tuán)
　太極鱈魚羮
　豆腐莧菜羹
　油條煮牡蠣
　鱈魚白玉羹
PAPT 3　靚湯慢慢煲
　玉米煲老鴨
　黃豆銀耳鯽魚湯
　芝麻黑豆泥鰍湯
　黃豆木瓜湯
　魚羊燴鮮湯
　山楂墨魚煲豬蹄
　木瓜花生豬尾湯
　黑魚冬瓜湯
　山藥燉排骨
PAPT 4　甜湯養(yǎng)顏又潤心
　綠豆藉湯
　青蘋果燉蘆薈
　紅小豆煲南瓜
　杏仁荸薺銀耳煲
PAPT 5　異域湯品學(xué)一手
　法式奶油蘑菇湯
　南洋肉骨茶
　俄羅斯總匯
一　清湯快快煮
二　濃湯滋味醇
三　靚湯慢慢煲
四　甜湯養(yǎng)顏又潤心
五　異域湯品學(xué)一手