天生嫩骨

　　露絲·雷克爾，美國最著名的美食評論家。她年輕的時候，就發(fā)現(xiàn)了“ 食物是用來了解這個世界的一種方法……當你觀察一個人吃東西時，你會發(fā)現(xiàn)什么樣的人，就吃什么樣的食物”。 故事從雷克爾被稱為“發(fā)霉皇后”的母親開場，引出一連串不凡的際遇，雷克爾由此一步步探索美食世界。在回憶錄里，她充分表達了對美味的熱愛，對各色人物的觀察，更寫出了生活滋味的多姿多彩。 她以獨特的幽默和最喜愛的食譜作為全書的調(diào)料，烹制成一本詼諧動人的美食主義者寶典。

　　露絲？雷克爾　《紐約時報》專欄的餐館評論家。1999年8月起她擔任美國著名的《美食家》雜志總編輯，坐在這個位子全賴于她過去二十年來在廚藝、餐館評論和寫作方面的杰出成就。她和丈夫與孩子，還有兩只貓，現(xiàn)居住在紐約市。