黑小麥黑玉米苦蕎麥

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	孫善澄等編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	《富民要術(shù)》叢書之四十八
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109071834	出版時(shí)間：	2001-11-01	包裝：	膠版紙
開本：		頁數(shù)：	139	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《富民要術(shù)》是一套現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于家業(yè)實(shí)踐的知識(shí)叢書。它的突出特點(diǎn)是適應(yīng)性廣、實(shí)用性強(qiáng)、科技含量高、實(shí)際效益顯著，既具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)針對(duì)性，又具有一定的前瞻性。為適應(yīng)我國即將進(jìn)入世貿(mào)組織、與國際接軌的新形勢(shì)，它更要以較新的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)及其工作實(shí)踐，向廣大農(nóng)民群眾傳授種植、養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等方面的知識(shí)，幫助廣大農(nóng)民立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，面向國內(nèi)外市場(chǎng)，開發(fā)新的優(yōu)勢(shì)高效產(chǎn)品，選擇增收致富的門路，掌握科技致富的本禽，成為科技致富的能手。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《黑小麥黑玉米苦蕎麥》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

黑小麥
一、概述
二、黑小麥的營養(yǎng)成分與保健功能
（一）營養(yǎng)成分
（二）保健功能
三、黑小麥來源和品種簡(jiǎn)介
（一）黑小麥來源
（二）連云港小麥品種簡(jiǎn)介
四、黑小玫的栽培和管理
（一）黑小麥對(duì)環(huán)境因素的要求
（二）田間管理的一般關(guān)鍵技術(shù)
五、黑小麥的病蟲害防治
（一）黑小麥的主要病害防治
（二）黑小麥的主要蟲害防治
六、黑小麥?zhǔn)称芳庸?br /> （一）黑小麥面粉
（二）黑小麥仁（黑小麥珍珠米）
（三）黑小麥營養(yǎng)保健糊
（四）黑小麥面條（黑面條）
（五）黑小麥饅頭（黑饅頭）
（六）黑小麥面包（黑面包）
（七）黑麥片（黑小麥片）
（八）黑小麥營養(yǎng)保健醋
（九）黑小麥功能酒
黑玉米
一、概述
二、黑玉米的開發(fā)利用價(jià)值
（一）營養(yǎng)成分
（二）食用性能
（三）蔬用性能
（四）藥用性能
（五）飼用性能
三、黑玉米品種（系）簡(jiǎn)介
（一）紫香玉
（二）意大利黑玉米
（三）黑甜16
（四）太黑1號(hào)
（五）太黑2號(hào)
（六）太黑3號(hào)
（七）吉野黑爆
四、黑玉米的栽培與管理
五、黑玉米的采收，晾曬和貯存
六、黑玉米的綜合利用
苦蕎麥
【媒體評(píng)論】