家用制冷設(shè)備原理與維修技術(shù)

必備知識篇
第一章 制冷技術(shù)基礎(chǔ)
第一節(jié) 制冷技術(shù)的基本知識
一、 人工制冷概述
二、 熱力系統(tǒng)與熱力參數(shù)
三、 物態(tài)的變化
四、 流體的基本狀態(tài)參數(shù)
五、 氣體的物理性質(zhì)
六、 熱力學(xué)定律
七、 熱量的傳遞
八、 顯熱和潛熱
九、 制冷技術(shù)中的計(jì)量單位
第二節(jié) 制冷劑及其狀態(tài)
一、 制冷劑
二、 制冷劑的狀態(tài)
三、 制冷劑狀態(tài)的術(shù)語
四、 蒸發(fā)和冷凝
五、 制冷劑熱力特性表
第三節(jié) 制冷劑的壓—焓圖
一、 焓
二、 壓—焓圖（logPh圖）
三、 壓—焓圖的應(yīng)用
第四節(jié) 單級蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
一、 制冷系統(tǒng)的基本組成
二、 制冷系統(tǒng)中制冷劑的狀態(tài)變化
三、 制冷循環(huán)
四、 制冷循環(huán)的理論計(jì)算及熱功平衡
第五節(jié) 其他單級制冷循環(huán)
一、 蒸氣壓縮式制冷的過冷循環(huán)
二、 蒸氣壓縮式制冷的過熱循環(huán)
三、 蒸氣壓縮式制冷的回?zé)嵫h(huán)
本章復(fù)習(xí)題
第二章 空氣調(diào)節(jié)基礎(chǔ)
第一節(jié) 空氣的物理性質(zhì)
一、 空氣的成分
二、 空氣的物理性質(zhì)
第二節(jié) 濕空氣hd圖（焓—濕圖）及應(yīng)用
一、 利用hd圖求空氣的露點(diǎn)溫度
二、 冷卻過程在hd圖上的表示
三、 加熱過程在hd圖上的表示
四、 加濕過程在hd圖上的表示
五、 求兩種空氣混合后的狀態(tài)
本章復(fù)習(xí)題
第三章 蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)
第一節(jié) 往復(fù)活塞式制冷壓縮機(jī)
一、 開啟式活塞制冷壓縮機(jī)結(jié)構(gòu)
二、 全封閉式活塞制冷壓縮機(jī)結(jié)構(gòu)
三、 往復(fù)活塞式制冷壓縮機(jī)的工作原理
第二節(jié) 旋轉(zhuǎn)活塞式制冷壓縮機(jī)
一、 QXW旋轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)結(jié)構(gòu)
二、 旋轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)的工作原理
第三節(jié) 冷凝器與蒸發(fā)器
一、 冷凝器
二、 蒸發(fā)器
第四節(jié) 熱力膨脹閥與毛細(xì)管
一、 熱力膨脹閥
二、 毛細(xì)管
第五節(jié) 輔助設(shè)備
一、 儲液器（桶）
二、 過濾器與干燥過濾器
三、 截止閥
四、 視液鏡
五、 電磁閥
本章復(fù)習(xí)題
第四章 制冷設(shè)備的電動(dòng)機(jī)與控制電路
第一節(jié) 電動(dòng)機(jī)
一、 單相電動(dòng)機(jī)
二、 三相電動(dòng)機(jī)
三、 全封閉制冷壓縮機(jī)組用電動(dòng)機(jī)的技術(shù)要求
第二節(jié) 電動(dòng)機(jī)的啟動(dòng)與保護(hù)裝置
一、 單相電動(dòng)機(jī)的啟動(dòng)與保護(hù)裝置
二、 三相電動(dòng)機(jī)的啟動(dòng)與保護(hù)裝置
第三節(jié) 溫度控制裝置
一、 蒸氣壓力式溫控器的工作原理
二、 壓力式溫控器
三、 小型制冷設(shè)備用壓力式溫控器
第四節(jié) 電加熱及除霜裝置
一、 電加熱器
二、 除霜裝置
本章復(fù)習(xí)題
第五章 家用電冰箱
第一節(jié) 制冷系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及組成
一、 結(jié)構(gòu)組成
二、 壓縮式制冷系統(tǒng)的幾種形式
三、 不同冷卻方式電冰箱的特點(diǎn)
第二節(jié) 電氣系統(tǒng)工作原理及電路連接
一、 單門電冰箱的電氣控制電路
二、 雙門直冷式電冰箱的電氣控制電路
三、 間冷式家用電冰箱控制電路
四、 電子式溫控器電路原理
第三節(jié) 隔熱保溫系統(tǒng)和箱內(nèi)附件
一、 箱體
二、 絕熱材料
三、 磁性門封
四、 箱頂
五、 箱內(nèi)附件
第四節(jié) 家用電冰箱的性能指標(biāo)及測試
一、 總有效容積
二、 儲藏溫度
三、 冷卻速度
四、 制冰能力
五、 耗電量
六、 化霜性能
七、 絕熱性能
八、 門封氣密性
九、 制冷系統(tǒng)密封性能
十、 噪聲和振動(dòng)
本章復(fù)習(xí)題
第六章 冷藏柜、陳列柜和冷藏庫
第一節(jié) 制冷系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及組成
一、 制冷機(jī)組的種類
二、 制冷系統(tǒng)工作特點(diǎn)
第二節(jié) 控制電路及控制原理
一、 手動(dòng)控制制冷壓縮機(jī)停、開電路
二、 自動(dòng)調(diào)節(jié)冷藏溫度的制冷壓縮機(jī)控制電路
第三節(jié) 箱體組成
第四節(jié) 小型冷藏庫
一、 食品冷藏庫

二、 冷藏庫容量的確定
三、 庫房耗冷量計(jì)算
四、 小型冷庫的制冷系統(tǒng)
本章復(fù)習(xí)題
第七章 小型制冷裝置
第—節(jié) 小型制冰機(jī)
一、 單晶粒型制冰機(jī)
二、 板型制冰機(jī)
第二節(jié) 冰淇凌機(jī)
第三節(jié) 小型冷飲機(jī)
一、 冷飲機(jī)的結(jié)構(gòu)
二、 冷飲機(jī)的工作原理
本章復(fù)習(xí)題
第八章 空調(diào)器
第一節(jié) 窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)及主要零部件性能
一、 單冷型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
二、 熱泵型冷熱兩用窗式空調(diào)器結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
三、 電熱型冷熱兩用窗式空調(diào)器結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
第二節(jié) 分體式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
一、 壁掛式空調(diào)器的室內(nèi)機(jī)組
二、 壁掛式空調(diào)器的室外機(jī)組
本章復(fù)習(xí)題
第九章 大型制冷機(jī)組的結(jié)構(gòu)原理
第一節(jié) 螺桿式制冷壓縮機(jī)制冷機(jī)組
一、 螺桿式制冷壓縮機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理
二、 螺桿式制冷壓縮機(jī)的供油系統(tǒng)
三、 螺桿式制冷壓縮機(jī)的能量調(diào)節(jié)
四、 螺桿式制冷壓縮機(jī)的操作
第二節(jié) 離心式制冷壓縮機(jī)機(jī)組
一、 離心式制冷壓縮機(jī)的構(gòu)造和工作原理
二、 抽氣回收裝置的構(gòu)造和工作原理
三、 潤滑油系統(tǒng)
四、 離心式制冷壓縮機(jī)機(jī)組的操作
第三節(jié) 溴化鋰吸收式制冷機(jī)組
一、 吸收式制冷機(jī)的工作原理和結(jié)構(gòu)
二、 溴化鋰吸收式制冷機(jī)的運(yùn)行管理
本章復(fù)習(xí)題
第十章 特殊制冷工藝及制冷設(shè)備
第一節(jié) 吸收—擴(kuò)散式制冷和半導(dǎo)體制冷
一、 吸收—擴(kuò)散式制冷的工作原理
二、 半導(dǎo)體制冷的工作原理
第二節(jié) 汽車空調(diào)器的特點(diǎn)及結(jié)構(gòu)組成
一、 汽車空調(diào)器的特點(diǎn)
二、 汽車空調(diào)器的結(jié)構(gòu)組成
第三節(jié) 微計(jì)算機(jī)控制的空調(diào)器
第四節(jié) 高效節(jié)能型空調(diào)器
一、 制冷（熱）系統(tǒng)組成
二、 變頻方式與變頻原理
三、 電氣控制系統(tǒng)
第五節(jié) 空調(diào)蓄冷技術(shù)
一、 概述
二、 蓄冷方式和蓄冷技術(shù)
三、 空調(diào)蓄冷技術(shù)的應(yīng)用
本章復(fù)習(xí)題
第十一章 安全防護(hù)知識
第一節(jié) 安全用電
一、 觸電事故及防護(hù)
二、 防止觸電的一般措施
第二節(jié) 防火防爆基礎(chǔ)知識與焊接安全
一、 防火防爆基礎(chǔ)知識
二、 焊接安全
第三節(jié) 壓力容器的安全
一、 壓力容器的安全要求
二、 壓力容器的安全裝置
第四節(jié) 維修操作的安全
本章復(fù)習(xí)題
第十二章 設(shè)備維修管理基礎(chǔ)
第一節(jié) 設(shè)備維修的基礎(chǔ)
一、 設(shè)備的維修
二、 故障分析與診斷
第二節(jié) 質(zhì)量管理
一、 質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)
二、 質(zhì)量管理的基本術(shù)語
三、 質(zhì)量管理常用的統(tǒng)計(jì)圖
四、 質(zhì)量管理的基本方法——PDCA循環(huán)
本章復(fù)習(xí)題
第十三章 常用儀器、儀表的構(gòu)造、原理及使用
第一節(jié) 指針式萬用表
一、 萬用表的構(gòu)成
二、 磁電式表頭測量原理
三、 指針式萬用表電路分析
四、 萬用表的使用
五、 萬用表
使用中的注意事項(xiàng)
第二節(jié) 數(shù)字式萬用表
一、 數(shù)字式萬用表概述
二、 數(shù)字式萬用表的使用
三、 數(shù)字式萬用表使用中的注意事項(xiàng)
第三節(jié) 兆歐表
一、 兆歐表的構(gòu)造與功能
二、 兆歐表的使用方法和注意事項(xiàng)
第四節(jié) 鉗形電流表
一、 鉗形電流表的結(jié)構(gòu)與功能
二、 鉗形電流表的使用方法和注意事項(xiàng)
第五節(jié) 示波器的原理及使用
一、 示波器簡介
二、 示波器的基本結(jié)構(gòu)與工作原理
三、 示波器的使用與注意事項(xiàng)
第六節(jié) 溫度計(jì)
一、 電子溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)與使用
二、 干濕球溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)與使用
第七節(jié) 鹵素檢漏儀
一、 鹵素檢漏儀的構(gòu)造及原理
二、 袖珍鹵素檢漏儀的使用方法和注意事項(xiàng)
第八節(jié) 機(jī)械真空泵及故障排除
一、 旋片式機(jī)械真空泵的工作原理
二、 真空泵使用中的注意事項(xiàng)
第九節(jié) 相對濕度計(jì)原理及使用
一、 毛發(fā)濕度計(jì)的工作原理及使用
二、 濕敏電阻濕度計(jì)的工作原理及使用
第十節(jié) 風(fēng)速儀原理及使用
一、 熱球式風(fēng)速儀的工作原理及使用
二、 機(jī)械式風(fēng)速儀的工作原理及使用
本章復(fù)習(xí)題
技 能 篇
第十四章 常用制冷專用工具及鉗工工具
第一節(jié) 常用制冷工具及操作方法
一、 割管器
二、 快速接頭
三、 封口鉗
四、 擴(kuò)管器
五、 彎管器
六、 復(fù)式修理閥
七、 制冷劑計(jì)量加液器
第二節(jié) 常用鉗工工具及操作方法
一、 鏨子及鏨切金屬方法
二、 鋼鋸及鋸切金屬方法
三、 銼刀及銼削金屬方法
四、 金屬件上的鉆孔、攻絲和套絲
本章復(fù)習(xí)題
第十五章 制冷維修工基本操作技能
第一節(jié) 焊接技術(shù)
一、 常用氣焊焊條、焊劑的選用
二、 氧氣、乙炔、液化石油氣的性能及使用方法
三、 釬焊焊接工藝
第二節(jié) 制冷劑從大容器移入小容器的方法
一、 制冷劑從大鋼瓶移入小鋼瓶的方法
二、 制冷劑從大鋼瓶移入計(jì)量加液器中的方法
第三節(jié) 制冷系統(tǒng)的高壓檢漏和真空試漏
一、 制冷系統(tǒng)的高壓檢漏
二、 制冷系統(tǒng)的真空試漏
第四節(jié) 制冷系統(tǒng)充注制冷劑、冷凍潤滑油的方法
一、 制冷系統(tǒng)充注制冷劑的方法
二、 制冷壓縮機(jī)充注冷凍潤滑油的方法
第五節(jié) 從制冷系統(tǒng)取出制冷劑的方法
一、 截止閥
二、 從制冷系統(tǒng)取出制冷劑的方法
本章復(fù)習(xí)題
實(shí) 踐 篇
第十六章 家用電冰箱的修理
第一節(jié) 修理家用電冰箱的準(zhǔn)備工作
一、 修理家用電冰箱需掌握的技術(shù)內(nèi)容
二、 修理家用電冰箱需要的儀表和設(shè)備
第二節(jié) 家用電冰箱基本故障的判斷
一、 電冰箱制冷系統(tǒng)正常工況
二、 故障分類和判斷的基本準(zhǔn)則
三、 非正?，F(xiàn)象的分析判斷
四、 電氣系統(tǒng)故障判斷
五、 制冷系統(tǒng)的一次故障分析
六、 制冷系統(tǒng)二次故障的判斷
第三節(jié) 家用電冰箱控制系統(tǒng)故障的判斷與排除
一、 蒸氣壓力式溫度控制器的調(diào)試
二、 蒸氣壓力式溫度控制器常見故障及處理方法
三、 電子溫控電路的常見故障
四、 電子溫控電路故障的判斷方法
五、 自動(dòng)除霜電路元件的檢測
第四節(jié) 制冷系統(tǒng)的維修
一、 更換制冷零部件的原則
二、 電冰箱制冷系統(tǒng)的基本修理操作
三、 家用電冰箱的開背修理
四、 家用電冰箱全封閉制冷壓縮機(jī)的修理
五、 家用電冰箱的性能試驗(yàn)
第五節(jié) 家用電冰箱常見故障及排除一覽表
本章復(fù)習(xí)題
第十七章 空調(diào)器的維修
第一節(jié) 空調(diào)器的安裝
一、 空調(diào)器安裝前的準(zhǔn)備
二、 窗式空調(diào)器的安裝
三、 分體式空調(diào)器的安裝
四、 分體式空調(diào)器的試運(yùn)轉(zhuǎn)
第二節(jié) 空調(diào)器制冷系統(tǒng)的檢修
一、 空調(diào)器制冷系統(tǒng)檢漏
二、 充注制冷劑
三、 充注冷凍油
四、 空調(diào)器的拆裝和零部件更換
第三節(jié) 空調(diào)器電氣系統(tǒng)的檢修
一、 電動(dòng)機(jī)的檢修
二、 電器線路檢查
第四節(jié) 空調(diào)器常見故障分析與處理
一、 空調(diào)器制冷壓縮機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)
二、 風(fēng)扇、制冷壓縮機(jī)均運(yùn)轉(zhuǎn)，但空調(diào)器不制冷也不制熱
三、 空調(diào)器雖然運(yùn)轉(zhuǎn)，但制冷效果不佳
四、 空調(diào)器供暖效果不佳
五、 空調(diào)器除濕效果差
六、 異常聲響
第五節(jié) 汽車空調(diào)機(jī)的常見故障及排除
一、 汽車空調(diào)機(jī)的常見故障及排除
二、 汽車空調(diào)機(jī)制冷系統(tǒng)故障判斷及檢修
本章復(fù)習(xí)題
第十八章 其他中小型制冷裝置的故障及排除
第—節(jié) 冷藏箱的常見故障及維修
一、 常見故障及排除
二、 開啟式制冷壓縮機(jī)的維修
三、 制冷系統(tǒng)的抽空和制冷劑的充注
四、 維修實(shí)例
第二節(jié) 小型冷飲機(jī)的常見故障及處理
第三節(jié) 除濕機(jī)
本章復(fù)習(xí)題
附錄Ⅰ GB 9237-88 制冷設(shè)備通用規(guī)范
附錄Ⅱ 電冰箱、空調(diào)器電路常見圖形符號及說明
附錄Ⅲ 制冷與空調(diào)設(shè)備上常用英文和縮寫字母的中文含義
附錄Ⅳ R12的logPh圖
附錄Ⅴ R134a的logPh圖
附錄Ⅵ R22的logPh圖
附錄Ⅶ 濕空氣的hd圖