現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）

定　價：￥18.00

ISBN：	9787501930968	出版時間：	2002-08-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

　　目錄小菜類蘿卜絲拌蜇頭油爆蝦醬鴨……菜肴類西湖醋魚五柳魚絲紅燒中段糟熘魚片下巴劃水雪菜魚片干燒魚頭清蒸黃魚熏魚……湯品類沙鍋獅子頭腌篤鮮沙鍋魚頭蛤蜊鯽魚湯湖鴨芋艿湯油豆腐粉絲雞雞火煮干絲火腿冬瓜湯扣三絲……

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一菜心豆腐丸二藕杞長生湯三鳳窩木耳四梅菜苦瓜五雙冬油面筋六胡蘿卜芥菜湯七沙茶薯條八豆瓣茄子九翠玉竹笙十酸辣素羹十一鮮蘑蘆筍十二梅菜竹筍十三翡翠干張十四金菇燴豆腐十五香菇燴芥菜 ……