健康果肴

定　價：￥5.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	廣州出版社
叢編項：	吃遍天下08
標　簽：	食療

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ISBN：	9787807310211	出版時間：	2005-09-01	包裝：	銅版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	64	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《健康果肴》以通俗的文字介紹了常見果盤、果汁的36種制作方法，教您通過各式果品的巧妙搭配，制作出營養(yǎng)可口、色彩誘人的果品小吃。書中還配有精美詳細的制作過程圖，為您提供了更直觀的參考借鑒，使操作更簡單。除此之外，本書還具有三大特點：一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營養(yǎng)分析，以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了36道果肴、果汁中涉及的18種常見果品，有針對性地進行了詳細的營養(yǎng)分析，方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食，將中醫(yī)學“藥食同補”的科學概念應用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文，給人飲食方面的警示。專業(yè)的營養(yǎng)師從營養(yǎng)學的角度對本書36道果肴、果汁中的相關(guān)進行了相宜與相克的列舉，幫你糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養(yǎng)，又安全、放心。

作者簡介

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圖書目錄

貴妃火龍果
[營養(yǎng)分析]火龍果
葡式水果卷
香蕉面包卷
香蕉豆腐
[營養(yǎng)分析]香蕉
水果班戟
金錐榴蓮芋絲
榴蓮餅
[營養(yǎng)分析]榴蓮
雜果沙律
煙肉圣女果
草菇圣女果
[營養(yǎng)分析]圣女果
水果沙律
菠蘿鳳尾蝦球
菠蘿烤鴨
[營養(yǎng)分析]菠蘿
加州沙律
草莓吐司
水果忌廉蛋糕
[營養(yǎng)分析]草莓
鮮果沙律
[營養(yǎng)分析]橙子
芒果靚布丁
[營養(yǎng)分析]芒果
川貝燉雪梨
[營養(yǎng)分析]梨
蘋果燉甲魚
鮮果燉豬肺
泡制蘋果
[營養(yǎng)分析]蘋果
木瓜鱸魚湯
泡咸木瓜
冰糖燉木瓜
[營養(yǎng)分析]木瓜
美果沙律蝦
檸檬冬瓜
檸檬白菜
[營養(yǎng)分析]檸檬
葡萄圣女果
[營養(yǎng)分析]葡萄
水果谷片優(yōu)酪
[營養(yǎng)分析]獼猴桃
楊桃紫蘇梅甜湯
[營養(yǎng)分析]楊桃
小黃瓜葡萄柚沙拉
[營養(yǎng)分析]柚子
西瓜綠豆鵪鶉湯
[營養(yǎng)分析]西瓜
年糕沙律
清香馬蹄糕
酸辣泡馬蹄
[營養(yǎng)分析]荸薺
相宜相克大公開