四季海鮮菜

定　價(jià)：￥12.80

作　者：	紫毫編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)：	家庭四季美食叢書
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787541816017	出版時(shí)間：	2003-08-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	190	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書主要內(nèi)容包括鮑魚(yú)、海參、鮑魚(yú)燴海參、?；矢?、魚(yú)翅、花膠、雞絲生翅、花膠燉鷓鴨鴣、瑤柱、蠔豉、韭王瑤柱羹、粉葛蠔豉粥、淡菜、響螺、淮山芡實(shí)淡菜湯、蘆筍螺片、象拔蚌海蜇、土魷、糖醋海蜇、土魷蒸肉餅、章魚(yú)、日月貝、章魚(yú)田雞（火局）飯、淮札日月魚(yú)燉山瑞、大地魚(yú)、咸魚(yú)、大地魚(yú)、咸魚(yú)北菇雞煲等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《四季海鮮菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

鮑魚(yú)
海參
鮑魚(yú)燴海參
海皇羹
魚(yú)翅
花膠
雞絲生翅
花膠燉鷓鴨鴣
瑤柱
蠔豉
韭王瑤柱羹
粉葛蠔豉粥
淡菜
響螺
淮山芡實(shí)淡菜湯
蘆筍螺片
象拔蚌海蜇
土魷
糖醋海蜇
土魷蒸肉餅
章魚(yú)
日月貝
章魚(yú)田雞（火局）飯
淮札日月魚(yú)燉山瑞
大地魚(yú)
咸魚(yú)
大地魚(yú)炒莧菜
咸魚(yú)北菇雞煲
魚(yú)唇
蝦米
肉絲燴魚(yú)唇
蝦米粉絲煮節(jié)瓜
沙蟲(chóng)干
銀魚(yú)干
……