閱讀空間·英漢雙語主題閱讀：吃的學問

定　價：￥8.90

作　者：	美國蔻博斯通出版公司編著，王新譯
出版社：	中國電力出版社
叢編項：	閱讀空間
標　簽：	中學英語

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ISBN：	9787508326726	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	46	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　人們對轉基因食品充滿了懷疑和不信任......這些做法擾亂了自然規(guī)律。這些做法好嗎？安全嗎？......對人有益的細菌的數(shù)量遠遠大于有害細菌的數(shù)量，而且我們還要依靠這些細菌所帶來的益處來獲得平衡的營養(yǎng)和健康的保障。現(xiàn)在該是給“好”細菌正名的時候了。我們知道低脂肪而富含全麥、水果和蔬菜的飲食結構能增強我們的免疫力，并能減少癌癥、心臟病和中風的發(fā)病率。......新的證據(jù)顯示食品可能會影響健康人的思考和感覺方式。

作者簡介

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圖書目錄

編輯手記
化合食物
它在基因里
從基因到轉基因生命體
過分享受
一切盡在美味中
好東西、壞東西和令人討厭的東西
請把細菌遞給我
喝牛奶能讓你快樂嗎？吃魚能使你變聰明嗎？
對一位大腦專家進行的采訪
為什么食品科學家們從來不說“從來不”……或“總是”
在脂肪和糖的世界里作假
新菜上桌
你的飲食有多么健康
教師指導與活動