最新餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范手冊

定　價：￥12.00

作　者：	中國法制出版社
出版社：	中國法制出版社
叢編項：
標　簽：	行政法

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ISBN：	9787801828637	出版時間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	190	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容介紹：衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的通知（2005年6月27日衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]260號）為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》要求，加強餐飲業(yè)和集體用餐配送單位食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障消費者身體健康和生命安全，我部組織制定了《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

作者簡介

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圖書目錄

目錄：
衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生
規(guī)范》的通知…………………………………………………(1)
(2005年6月27日)
衛(wèi)生部關(guān)于認真做好《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位
衛(wèi)生規(guī)范》貫徹實施工作的通知………………………(40)
(2005年9月7日)
中華人民共和國食品衛(wèi)生法…………………………………(43)
(1995年10月30日)
中華人民共和國傳染病防治法………………………………(56)
(2004年8月28日)
國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定………………(79)
(2004年9月1日)
衛(wèi)生部.建設(shè)部關(guān)于進一步加強食堂衛(wèi)生管理工作
的通知………………………………………………………(86)
(2005年3月9日)
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法……………………………………(89)
(2000年1月16日)
學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定……………………(96)
(2002年9月20日)
學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法………………………………(104)
(1996年8月27日)
突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例………………………………(107)
(2003年5月9日)
食物中毒事故處理辦法……………………………………(119)
(1999年12月24日)
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定…………(124)
(2002年4月15日)
飲食建筑設(shè)計規(guī)范(JGJ64—89)……………………………(127)
(1989年10月18日)
生活飲用水衛(wèi)生標準(GB5749)……………………………(140)
(1985年8月16日)
飯館(餐廳)衛(wèi)生標準……………………………………(149)
(GB16153—1996)
食(飲)具消毒衛(wèi)生標準(GB14934)………………………(151)
(1994年1月24日)
食品工具.設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標準(GB14930.1)………(158)
(1994年1月24日)
食品工具.設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準(GB14930.2)……(161)
(1994年1月24日)
食品衛(wèi)生行政處罰辦法……………………………………(169)
(1997年3月15日)
食品衛(wèi)生監(jiān)督程序………………………………………(177)
(1997年3月15日)
附錄：小知識.小竅門…………………………………(186)