奶牛無公害飼養(yǎng)綜合技術(shù)

序
前言
第一章 奶牛的品種
一、中國荷斯坦牛
二、荷斯坦牛
三、娟姍牛
四、瑞士褐牛
五、西門塔爾牛
六、中國草原紅牛
七、三河牛
八、新疆褐牛
九、科爾沁牛
十、丹麥紅牛
十一、短角牛
第二章 高產(chǎn)奶牛的選育
一、奶牛選育的基礎(chǔ)工作
二、根據(jù)體型外貌進(jìn)行選育
三、根據(jù)奶牛的產(chǎn)乳成績進(jìn)行選育
四、根據(jù)系譜進(jìn)行選育
五、根據(jù)年齡和胎次進(jìn)行選育
六、根據(jù)飼料報(bào)酬和排乳速度進(jìn)行選育
七、根據(jù)后裔測定進(jìn)行選育
八、選種
九、選配
第三章 無公害牛乳生產(chǎn)場建設(shè)
一、場地的選擇
二、場址的規(guī)劃和布局
三、牛舍建筑
第四章 奶牛營養(yǎng)
一、水
二、能量
三、蛋白質(zhì)
四、脂肪
五、碳水化合物
六、礦物質(zhì)
七、維生素
第五章 奶牛無公害飼料生產(chǎn)
一、飼料的衛(wèi)生與安全對奶牛健康的影響
二、奶牛飼料生產(chǎn)和質(zhì)量要求
三、奶牛的日糧配合
第六章 奶牛的無公害飼養(yǎng)管理
一、犢牛的飼養(yǎng)管理
二、育成牛的飼養(yǎng)管理
三、初孕牛的飼養(yǎng)管理
四、泌乳牛的飼養(yǎng)管理
第七章 奶牛的繁殖
一、初情期、性成熟和適配年齡
二、發(fā)情和發(fā)情周期
三、異常發(fā)情和乏情
四、發(fā)情控制
五、人工授精
六、受精、妊娠和分娩
七、胚胎移植
八、克隆技術(shù)
九、奶牛的繁殖管理
第八章 奶牛疾病
一、奶牛傳染病和寄生蟲病
二、奶牛內(nèi)科疾病
三、奶牛產(chǎn)科病
四、奶牛外科病
附表 奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
表1 成年牛維持的營養(yǎng)需要
表2 每產(chǎn)1千克奶的營養(yǎng)需要
表3 母牛懷孕最后4個(gè)月的營養(yǎng)需要
表4 生長母牛的營養(yǎng)需要
表5 生長公牛的營養(yǎng)需要
表6 種公牛的營養(yǎng)需要
附錄 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
附錄1 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)（NY 5027-2001）
附錄2 無公害食品 生鮮牛乳（節(jié)選）（NY 5045-2001）
附錄3 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)則（節(jié)選）（NY 5046-2001）
附錄4 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)管理獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則（NY 5047-2001）（節(jié)選）
附錄5 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則（NY 5048-2001）（節(jié)選）
附錄6 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則（NY 5049-2001）（節(jié)選）
主要參考文獻(xiàn)