無公害蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

定　價(jià)：￥7.50

作　者：	魏欽平、王小偉、朱麗琴
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	仁果類

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ISBN：	9787109103733	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	185	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，很關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)就是使廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者懂得什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，怎樣按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)無公害的農(nóng)產(chǎn)品?！盁o公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書”面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細(xì)介紹了無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。這套叢書的出版，在指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、提高種植和養(yǎng)殖水平、增加生產(chǎn)經(jīng)營效益以及保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)方面能夠發(fā)揮積極的促進(jìn)作用。本書為其中一冊(cè)，本書緊密結(jié)合我國蘋果生產(chǎn)實(shí)際情況，力求內(nèi)容新、實(shí)用性的特點(diǎn)，從蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、主要品種、砧木及生態(tài)適應(yīng)性、苗木培育與果園建立、果園土肥水管理、養(yǎng)根壯樹、合理施肥灌水、樹整形與修剪、高光效樹形改造、花果管理和無公害綜合技術(shù)體系等方面進(jìn)行了技術(shù)和方法的闡述。在重點(diǎn)總結(jié)了近幾年科研成果和實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以普及推廣為目的，供廣大科技工作者、農(nóng)村技術(shù)人員和農(nóng)民專業(yè)種植者在生產(chǎn)中應(yīng)用參考，也可作為技術(shù)院校的參考資料。

作者簡介

暫缺《無公害蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

序
前言
第一章蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
一、世界蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、中國蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀
三、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
(一)加速果品結(jié)構(gòu)調(diào)整和區(qū)域化布局
(二)改良土壤、調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)
(三)蘋果優(yōu)質(zhì)無公害生產(chǎn)勢(shì)在必行
(四)加強(qiáng)產(chǎn)后商品化處理和市場(chǎng)運(yùn)作
第二章蘋果主要品種、砧木及生態(tài)適應(yīng)性
一、蘋果主要優(yōu)良品種
(一)生產(chǎn)中應(yīng)用的優(yōu)良品種
(二)蘋果專用加工品種
二、蘋果主要砧木及評(píng)價(jià)
(一)中國原產(chǎn)的蘋果砧木
(二)我國新培育的主要矮化砧木
(三)蘋果營養(yǎng)砧木
三、無公害蘋果生產(chǎn)的環(huán)境條件
(一)產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量
(二)農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
(三)產(chǎn)地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第三章苗木培育與果園建立
一、無公害蘋果苗的培育
(一)二年生嫁接苗的培育
(二)矮化中間砧和矮化自根砧苗木培育
(三)苗木出圃和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
二、蘋果園規(guī)劃與建立
(一)蘋果園地的選擇與規(guī)劃
(二)蘋果園建立
第四章果園土肥水管理
一、蘋果根系生長與土肥水的關(guān)系
(一)根系的類型及發(fā)生習(xí)性
(二)影響根系生長的因素
二、蘋果園土壤改良與管理
(一)土壤改良的重要性
(二)土壤改良的方法
三、蘋果園施肥技術(shù)
(一)有機(jī)肥 (基肥)的種類與施用方法
(二)化肥 (追肥)的施用
(三)葉面 (根外)施肥
(四)灌溉施肥
四、蘋果園水分管理
(一)蘋果園適時(shí)灌水的判斷方法
(二)灌溉時(shí)期
(三)灌溉方法
五、果園土壤局部改良保肥節(jié)水技術(shù)
第五章蘋果樹整形與修剪
一、整形修剪基本理論知識(shí)
(一)果樹的器官功能與整形修剪
(二)枝 (梢)的類型、功能整形修剪
(三)植株?duì)I養(yǎng)類型與修剪
(四)無公害蘋果園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)
二、蘋果常見樹形及培養(yǎng)
(一)小冠疏層形
(二)紡錘形
(三)改良式紡錘形
三、修剪技術(shù)的準(zhǔn)確掌握
(一)冬季修剪的主要技術(shù)方法
(二)生長季修剪的方法和技術(shù)要點(diǎn)
四、高干開心形的修剪技術(shù)特點(diǎn)
(一)應(yīng)用高干開心的意義
(二)高干開心形的樹體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和改形要點(diǎn)
(三)高干開心形改形后的配套措施
第六章蘋果樹花果管理
一、蘋果品質(zhì)產(chǎn)量的形成
(一)果實(shí)品質(zhì)的概念與形成
(二)蘋果產(chǎn)量的形成
二、合理負(fù)載與疏花疏果
(一)蘋果合理負(fù)載的重要性
(二)果實(shí)合理負(fù)載量的確定
(三)疏花疏果的方法
三、保花保果
四、果實(shí)套袋
(一)果實(shí)套袋的作用
(二)套袋技術(shù)要點(diǎn)
五、增加果實(shí)著色的技術(shù)措施
(一)摘葉
(二)轉(zhuǎn)果
(三)地面鋪設(shè)銀色反光膜
(四)適期采收
(五)人工著色
第七章無公害蘋果病蟲害綜合防治技術(shù)
一、無公害蘋果病蟲害防治的基本原則
(一)注重農(nóng)藝防治措施
(二)合理使用高效低毒化學(xué)農(nóng)藥
(三)積極使用生物防治措施
二、蘋果病蟲害防治的化學(xué)農(nóng)藥使用
(一)國內(nèi)外無公害蘋果化學(xué)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)
(二)適宜無公害生產(chǎn)的常用農(nóng)藥
三、蘋果主要病蟲害及防治
(一)主要病害及防治
(二)主要蟲害及防治
第八章蘋果商品化處理
一、蘋果采后預(yù)冷、分級(jí)與包裝
(一)蘋果品質(zhì)的無損傷檢測(cè)
(二)果實(shí)的機(jī)械化和自動(dòng)化分級(jí)
(三)果實(shí)清洗打蠟機(jī)
二、蘋果的貯藏保鮮技術(shù)
(一)蘋果貯藏保鮮的環(huán)境條件
(二)蘋果貯藏保鮮的方法
三、無公害蘋果生產(chǎn)的框架結(jié)構(gòu)
四、無公害蘋果生產(chǎn)的綜合技術(shù)體系
(一)改良土壤、培肥地力是基礎(chǔ)
(二)調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)、改善果園通風(fēng)透光條件
(三)合理負(fù)荷、規(guī)范套袋技術(shù)
(四)科學(xué)進(jìn)行病蟲害防治
五、無公害蘋果園周年管理方案
(一)萌芽至開花前
(二)開花期
(三)花后至果實(shí)膨大期
(四)果實(shí)膨大期到果實(shí)采收
(五)休眠期
參考文獻(xiàn)