葉菜類蔬菜

定　價：￥9.00

作　者：	高俊杰、曹德航、張國華
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：	無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	綠葉菜類

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ISBN：	9787810669764	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	180	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　葉類蔬菜包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽萊類等幾大類。本書為“無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術(shù)叢書”中的一本，從生產(chǎn)無公害蔬菜必須控制好的五大要素：空氣、水質(zhì)、土壤、肥料和農(nóng)藥人手，系統(tǒng)介紹了無公害葉類蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境要求，并重點對白菜類中的大白菜、結(jié)球甘藍，綠葉菜類中的菠菜、芹菜、油菜、香菜（芫荽）、生菜、空心菜（蕹菜）、木耳菜、薺菜、莧菜、茼蒿、烏塌菜、茴香，蔥韭類中的韭菜、蒜苗，芽菜類中的豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿卜芽、佛手瓜嫩梢等21種葉類蔬菜進行了無公害栽培技術(shù)的詳細說明。本書可供菜農(nóng)以及農(nóng)校學(xué)生參考閱讀。

作者簡介

暫缺《葉菜類蔬菜》作者簡介

圖書目錄

第一章綜述
一、無公害蔬菜的概念
二、發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)是社會發(fā)展的必然
三、當(dāng)前造成蔬菜污染的主要原因
四、實現(xiàn)無公害蔬菜生產(chǎn)的主要技術(shù)措施
五、無公害葉類蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境要求
六、葉類蔬菜病蟲害的發(fā)生與無公害防治
七、科學(xué)施肥
八、嚴(yán)格產(chǎn)品檢測，確保無公害上市
九、培育壯苗是無公害生產(chǎn)的基礎(chǔ)
十、防治葉類蔬菜死秧
十一、克服種子發(fā)芽困難的方法
第二章白菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)
一、大白菜的無公害栽培技術(shù)
二、結(jié)球甘藍的無公害栽培技術(shù)
第三章綠葉菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)
一、菠菜的無公害栽培技術(shù)
二、芹菜的無公害栽培技術(shù)
三、小油菜的無公害栽培技術(shù)
四、香菜的無公害栽培技術(shù)
五、結(jié)球生菜的無公害栽培技術(shù)
六、空心菜的無公害栽培技術(shù)
七、木耳菜的無公害栽培技術(shù)
八、薺菜的無公害栽培技術(shù)
九、莧菜的無公害栽培技術(shù)
十、茼蒿的無公害栽培技術(shù)
十一、烏塌菜的無公害栽培技術(shù)
十二、球莖茴香的無公害栽培技術(shù)
第四章蔥韭類蔬菜的無公害栽培技術(shù)
一、韭菜的無公害栽培技術(shù)
二、蒜苗的無公害栽培技術(shù)
第五章芽菜的無公害栽培技術(shù)
一、芽菜概論
二、豌豆苗的無公害栽培技術(shù)
三、菊苣芽的無公害栽培技術(shù)
四、蕎麥芽苗栽培技術(shù)
五、蘿卜芽生產(chǎn)技術(shù)
六、佛手瓜嫩梢生產(chǎn)技術(shù)
參考文獻