堅果&種子食物的生機飲食指南

“生機飲食”是21世紀現(xiàn)代人健康的救星
建立正確的飲食觀念，是健康的第一步
新興的健康飲食觀念“生機飲食”
“生機飲食”的起源與發(fā)展
“低脂”、“低糖”、“高纖”的“生機飲食”
第1章 “生機飲食”有抗老、防癌的神奇功效
“高油”、“高鹽”、“高糖”的飲食是健康的殺手
增強免疫力、祛除自由基是抗老、防癌的關鍵
中、西醫(yī)對“人體免疫力”的看法
免疫系統(tǒng)的三大抗病功能10
增強免疫力的四大方法”11
過量的自由基會使人致病、老化13
“生機飲食”能有效祛除自由基13
天天五蔬果防癌沒煩惱14
“生機飲食”能有效防治癌癥15
第2章 全面提升優(yōu)質免疫力
人體的免疫系統(tǒng)能夠對抗傳染病原18
保護和修補是人體免疫系統(tǒng)的主要功能18
自身的免疫系統(tǒng)是治療疾病的根源18
免疫系統(tǒng)是身體的“清潔工”20
蛋白質和氨基酸能增加細胞的免疫機能20
“營養(yǎng)改善法”可以增強免疫系統(tǒng)的功能21
多吃蔬果是提升人體免疫力的最好方法22
含豐富蔬菜、水果的飲食能預防癌癥23
優(yōu)質免疫力創(chuàng)造健康幸福的人生23
第3章 “生機飲食”教室
堅果&種子食物是蛋白質的最佳來源27
堅果&種子食物是脂肪的最佳來源28
堅果與種子食物含必需脂肪酸，可以防止膽固醇在動脈血管中凝結、沉淀30
堅果被《時代》雜志列入十大營養(yǎng)食品31
營養(yǎng)豐富的堅果食品，是預防心
臟病的最佳食物32
堅果是高血脂及糖尿病患者絕佳的選擇33
經(jīng)常被食用的堅果&種子食物33
每天吃1．5盎司胡桃、杏仁、榛果、開心果等，有助于減少心臟病罹患的危險——37
多吃堅果可有效改善手腳冰冷狀況38
堅果與葡萄、綠茶都有防癌療效38
一顆堅果的含硒量高達100毫克，硒有助于預防呼吸道感染39
常吃堅果可預防糖尿病等多種文明病39
核果類含有非常豐富的不飽和脂肪酸，對于降低膽固醇和胰島素耐受性有正面的幫助41
吃堅果可以防治寒冬搔癢癥41
堅果類食品如瓜子、杏仁、芝麻、腰果等所含鈣質屬堿性，常吃堿性食品對身體健康及肌膚美麗極有助益42
堅果可以改善經(jīng)前癥候群44
核桃自古以來即是補，腎品，對大腦神經(jīng)更有滋補強壯的作用45
每天吃40克的黑芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇46
堅果能提升免疫力，有效降低疾病感染47
吃堅果類尤其要多吃杏仁，其所含礦物質能抑制癌癥48
抗癌養(yǎng)生精力湯應添加堅果49
外食族群應多吃堅果食品”50
常吃的果仁類食品51
第4章 “生機飲食”廚房
核桃：可防止動脈硬化，降低膽固醇56
杏仁：每天食用74克杏仁，低密度脂蛋白(壞膽固醇)含量減少9．4％?61
栗子：具有養(yǎng)胃健脾、補腎強精、活血止血等功效66
白果：能增強記憶力，預防腦中風，改善老年癡呆癥71
腰果：可預防動脈硬化、心血管疾病、心臟病、腦中風等“文明病”，對預防心肌梗塞也有益處76
松子：具有滋補潤肺、軟化血管、潤膚養(yǎng)顏，促進生長發(fā)育等食療功效”80
榛子：含有豐富的維生素E，可降低肺癌發(fā)病率”84
花生：含兒茶素、賴氨酸，有益于延緩衰老，故有“長生果”之稱88
芝麻：富含維生素E和木聚糖等抗氧化物，常吃芝麻能健美肌膚94
向日葵籽：含豐富維生素E抗氧化劑，可將自由基破壞清除，具有強大的抗衰防老功能106
黑瓜子：具有鎮(zhèn)靜安神、降血壓、驅蟲等功效111
芡實：具有固腎澀精、補脾止泄、利濕健中等功效113
蓮子：高血壓患者常服蓮子茶能平肝降壓，強心安神116