草莓（果中皇后）

　　草莓為薔薇科草莓屬多年生常綠草本的果實(shí)，又叫紅莓、洋莓、地莓、高麗果等，臺(tái)灣等地區(qū)稱其為“士多啤梨”。它色彩鮮艷，紅似瑪瑙；玲瓏可愛，形如雞心，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，因而被人們冠上“神奇之果”和“果中皇后”的稱號(hào)?，F(xiàn)在呈現(xiàn)在你面前的《水果養(yǎng)生齋》叢書，可能就是向你提供以上種種知識(shí)的最佳讀物。它會(huì)讓你得到一些有益的啟示。在這里，首先選擇8種最為常見又最有養(yǎng)生價(jià)值的水果；西瓜，草莓、葡萄、蘋果、梨、香蕉、橘和獼猴桃。每種水果獨(dú)辟一冊，均按營養(yǎng)價(jià)值、吃之有道、養(yǎng)生妙效、特效驗(yàn)方、“食”字路口、購藏密語等專欄闡釋，讓讀者不僅可以了解各種水果的歷史、性味、營養(yǎng)功效、食用搭配還可以了解其食療驗(yàn)方、養(yǎng)生技法、食用宜忌和購藏方法。本書圖文并茂，設(shè)計(jì)新穎、文字簡潔、科學(xué)實(shí)用。讀者按圖文指引，定能在享受水果的色香味的同時(shí)，獲得更多的收益和快樂。

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