實用化學(xué)

定　價：￥30.00

作　者：	本書編寫組編
出版社：	蘇州大學(xué)出版社
叢編項：	五年制高等職業(yè)教育教材
標(biāo)　簽：	應(yīng)用化學(xué)

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ISBN：	9787810376389	出版時間：	2004-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	327	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材：實用化學(xué)》在構(gòu)架上打破了化學(xué)課程的傳統(tǒng)模式，她既注意化學(xué)的學(xué)科體系，又注意理論聯(lián)系實際，加強化學(xué)與日常生活、科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)勞動等方面的聯(lián)系，適當(dāng)增加了與社會息息相關(guān)的高科技內(nèi)容及社會熱門話題，如能源、材料、營養(yǎng)、環(huán)境與化學(xué)等。教材的內(nèi)容，注意重視基礎(chǔ)，淡化理論，突出應(yīng)用，把握深度，增加廣度；注意面向全國大多數(shù)地區(qū)和學(xué)校的五年制高職專業(yè)，使教材難易適度、分量適當(dāng)，并具有一定的靈活性，有利于因地、因校制宜和因材施教。在教材內(nèi)容的編排上，做到降低起點、注重銜接、平穩(wěn)過渡，遵循由淺入深、循序漸進的原則。在教材質(zhì)量和形式上，努力做到科學(xué)性、新穎性、趣味性和前瞻性相結(jié)合。在文字上力求精練準(zhǔn)確、邏輯性強，淺顯易懂、生動活潑。

作者簡介

暫缺《實用化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

緒論
一、化學(xué)研究的對象和目的
二、化學(xué)在社會發(fā)展中的作用
三、本課程的要求和學(xué)習(xí)方法
第一章物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律
第一節(jié) 原子核同位素
第二節(jié) 原子核外電子的排布
第三節(jié) 堿金屬鹵素
第四節(jié) 元素周期律元素周期表
第五節(jié) 化學(xué)鍵和分子的極性
本章小結(jié)
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第二章化學(xué)反應(yīng)速率化學(xué)平衡
第一節(jié) 物質(zhì)的量溶液組成的表示方法
第二節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
第三節(jié) 化學(xué)平衡
本章小結(jié)
課外閱讀
第三章電解質(zhì)溶液
第一節(jié) 電離平衡
第二節(jié) 溶液中的離子反應(yīng)
第三節(jié) 鹽類水解
﹡第四節(jié) 難溶電解質(zhì)沉淀的生成與溶解
﹡第五節(jié) 膠體
﹡第六節(jié) 配位化合物
第七節(jié) 氧化還原反應(yīng)
第八節(jié) 電化學(xué)基礎(chǔ)
本章小結(jié)
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第四章有機化合物
第一節(jié) 有機化合物概述
第二節(jié) 烴
第三節(jié) 烴的衍生物
本章小結(jié)
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第五章化學(xué)與材料
第一節(jié) 常見的金屬材料
第二節(jié) 硅酸鹽材料
第三節(jié) 有機高分子材料
第四節(jié) 復(fù)合材料特殊材料
本章小結(jié)
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第六章化學(xué)與能源
第一節(jié) 世界能源的結(jié)構(gòu)與能源危機
第二節(jié) 化石燃料
第三節(jié) 化學(xué)電源
第四節(jié) 其他能源
本章小結(jié)
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第七章化學(xué)與營養(yǎng)
第一節(jié) 水和礦物質(zhì)
第二節(jié) 糖類
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 油脂維生素
第五節(jié) 合理營養(yǎng)和食品安全
第六節(jié) 食品添加劑
本章小結(jié)
課外閱讀
第八章化學(xué)與環(huán)境
附錄