無公害扇貝標準化生產(chǎn)

序
前言
第一章 養(yǎng)殖扇貝的生物學特性
(一)外部形態(tài)
1．櫛孔扇貝
2．華貴櫛孔扇貝
3．海灣扇貝
4．蝦夷扇貝
(二)內(nèi)部構造
1．外套膜
2．消化系統(tǒng)
3．肌肉系統(tǒng)
4．呼吸系統(tǒng)
5．循環(huán)系統(tǒng)
6．生殖系統(tǒng)
(三)養(yǎng)殖扇貝的生態(tài)
1．分布
2．生活習性
3．扇貝的食性
(四)養(yǎng)殖扇貝的繁殖與生長
1．繁殖
2．發(fā)生
3．生長
第二章 養(yǎng)殖扇貝的半人工采苗
(一)櫛孔扇貝的生活史
1．櫛孔扇貝生活史
2．櫛孔扇貝各期浮游幼蟲的生態(tài)習性
3．自然海區(qū)櫛孔扇貝浮游幼蟲的特點
(二)櫛孔扇貝半人工采苗的工藝流程
1．采苗海區(qū)的選擇
2．種貝蓄養(yǎng)越冬
3．采苗預報
4．投放半人工采苗器前的準備
5．影響采苗量的因素
6．檢苗與分苗
第三章 養(yǎng)殖扇貝人工苗種培育
(一)常溫人工苗種培育
1．育苗場址選擇
2．育苗場的總體設置和配套設備
3．育苗用水的處理工藝
(二)櫛孔扇貝常溫人工育苗工藝
1．育苗前的準備
2．親貝的選擇
3．親貝暫養(yǎng)與精卵排放
4．受精、孵化
5．選優(yōu)培育
6．分池培育
7．幼蟲培育管理
8．采苗及稚貝管理
(三)海灣扇貝人工控溫育苗工藝
1．種貝的選擇
2．親貝入池時間的推算方法
3．控溫培育親貝性腺促熟
4．親貝培育水溫的調(diào)控
5．親貝育肥方法和管理
6．采卵、洗卵
7．孵化
8．選幼
9．幼蟲分池培育
10．培育管理
11．海灣扇貝眼點幼蟲、匍匐幼蟲、附著稚貝的發(fā)育演進
12．附著基投放時間、環(huán)境對附著變態(tài)率的影響
13．稚貝培育管理與降溫
14．稚貝海區(qū)暫養(yǎng)(中間育成)
(四)蝦夷扇貝人工育苗工藝
1．親貝的選擇
2．親貝暫養(yǎng)育肥和管理
3．采卵、受精、孵化
4．選幼、分池培育和管理
5．投放附著基
6．稚貝培育
7．稚貝下海暫養(yǎng)(中間育成)
(五)華貴櫛孔扇貝人工育苗工藝
1．親貝的選擇
2．親貝育肥
3．獲卵、受精、孵化
4．培育密度和管理
5．采苗與附著器
6．稚貝培育
第四章 扇貝苗種規(guī)格及運輸
(一)苗種規(guī)格與計數(shù)
(二)苗種運輸
第五章 扇貝苗種中間育成
(一)暫養(yǎng)海區(qū)選擇
(二)暫養(yǎng)方法
(三)暫養(yǎng)密度
(四)苗種中間育成管理
第六章 扇貝人工育苗常見病害及防治
(一)細菌病
(二)生物病害
第七章 幼蟲的餌料種類和餌料的培育
(一)幼蟲餌料的主要種類
(二)單胞藻的培養(yǎng)
(三)容器和海水消毒
1．容器消毒
2．海水消毒
(四)藻種接種比例
(五)培養(yǎng)管理
(六)餌料計數(shù)方法
第八章 養(yǎng)成
(一)養(yǎng)成海區(qū)的選擇
(二)浮筏的結構與設置
1．浮筏的結構
2．浮筏的設置
3．浮筏設置中存在韻問題
(三)養(yǎng)殖器材
(四)養(yǎng)殖方法
1．網(wǎng)籠養(yǎng)成
2．串耳吊養(yǎng)
3．筒養(yǎng)
4．框架式籠養(yǎng)
5．網(wǎng)衣包養(yǎng)
6．黏膠養(yǎng)殖
(五)養(yǎng)殖操作規(guī)范
1.不同時期苗種稀疏暫養(yǎng)
2．養(yǎng)成籠放養(yǎng)密度
3．及時調(diào)節(jié)養(yǎng)成水層
(六)養(yǎng)成管理
1．清除附著物
2．增加浮漂、調(diào)整框架
3．倒籠、換籠
4．清除生物敵害
(七)扇貝的混養(yǎng)、套養(yǎng)和輪養(yǎng)
1．海灣扇貝與海帶輪養(yǎng)
2．扇貝與海參混養(yǎng)
3．海灣扇貝與對蝦混養(yǎng)
4．扇貝與海藻套養(yǎng)
第九章 地播增養(yǎng)殖
(一)地播海區(qū)選擇
(二)地播方式
(三)地播苗種規(guī)格和地播密度
(四)海灣扇貝蝦池地播混養(yǎng)殖
(五)池塘海參、扇貝混養(yǎng)
第十章 收獲與加工
(一)收獲
(二)加工
1．干貝加工
2．單柱鮮凍
3．鮮柱罐頭
4．副產(chǎn)品
5．鮮銷