長(zhǎng)豇豆無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)

序
第一章 緒論
第二章 生物學(xué)特性與生長(zhǎng)發(fā)育
一、生物學(xué)特性
二、生長(zhǎng)發(fā)育
第三章 適宜種植的環(huán)境條件
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤
第四章 優(yōu)良品種與繁種
一、優(yōu)良品種
二、良種繁育
第五章 無(wú)公害栽培的環(huán)境條件
一、環(huán)境污染
二、產(chǎn)地環(huán)境污染物及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、土壤環(huán)境治理
第六章 無(wú)公害栽培技術(shù)
一、無(wú)公害長(zhǎng)豇豆栽培技術(shù)
二、麗水長(zhǎng)豇豆生產(chǎn)主要栽培模式
第七章 無(wú)公害施肥技術(shù)
一、無(wú)公害蔬菜的施肥原則
二、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的肥料種類及數(shù)量
三、無(wú)公害長(zhǎng)豇豆生產(chǎn)施肥技術(shù)
第八章 無(wú)公害病蟲害防治技術(shù)
一、長(zhǎng)豇豆病害
二、長(zhǎng)豇豆蟲害
三、長(zhǎng)豇豆病蟲害綜合防治體系
四、安全使用農(nóng)藥
第九章 采收、包裝、運(yùn)輸及貯藏
一、采收
二、包裝
三、運(yùn)輸
四、貯藏
第十章 產(chǎn)后加工
一、概述
二、長(zhǎng)豇豆產(chǎn)后加工幾種方法
第十一章 熱風(fēng)脫水加工
一、作用
二、脫水機(jī)理
三、工藝流程
四、原料要求
五、原料預(yù)處理
六、燙漂
七、冷卻
八、脫水
九、成品貯藏
附 錄
一、無(wú)公害食品豇豆(n’y5078—2002)
二、無(wú)公害食品豇豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(ny／t5079 2002)
三、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求(gb18406．1-2001)
四、無(wú)公害蔬菜：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(i)1333／291．3—2000浙江省地方標(biāo)準(zhǔn))