酥梨優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

第一章　緒論
第二章　二十四節(jié)氣內(nèi)氣候特點(diǎn)、酥梨生育特性及管理 　　
一、秋分至寒露（9月23日～10月8日）　　
二、寒露至霜降（10月8日～10月23日）　　
三、霜降至立冬（10月23日～11月7日）　　
四、立冬至小雪（11月7日～11月22日）　　
五、小雪至大雪（11月22日～12月7日）　　
六、大雪至冬至（12月7日～12月22日）　　
七、冬至至小寒（12月22日～元月6日）　　
八、小寒至大寒（元月6日～元月21日）　　
　九、大寒至立春（元月21日～2月4日）　　
　十、立春至雨水（2月4日～2月19日）　　
　十一、雨水至驚蟄（2月19日～3月5日）　　
　十二、驚蟄至春分（3月5日～3月20日）　　
　十三、春分至清明（3月20日～4月4日）　　
　十四、清明至谷雨（4月4日～4月20日）　　
　十五、谷雨至立夏（4月20日～5月5日）　　　
　十六、立夏至小滿（5月5日～5月21日）　　
　十七、小滿至芒種（5月21日～6月5日）　　
　十八、芒種至夏至（6月5日～6月21日）　　
　十九、夏至至小暑（6月21日～7月7日）　　
二十、小暑至大暑（7月7日～7月22日）　　
二十一、大暑至立秋（7月22日～8月7日）　　
二十二、立秋至處暑（8月7日～8月23日）　　
二十三、處暑至白露（8月23日～9月7日）　　
二十四、白露至秋分（9月7日～9月23日）
第三章　年生育期中的 四項(xiàng)工作　　
一、根和枝葉的生長(zhǎng)　　　
?。ㄒ唬└纳L(zhǎng)　　　
　（二）枝和葉的生長(zhǎng)　　
二、開(kāi)花坐果和果實(shí)發(fā)育　　　
?。ㄒ唬╅_(kāi)花　　　
?。ǘ┳吐浠?、落果　　　
　（三）果實(shí)發(fā)育　　
三、花芽分化　　　
?。ㄒ唬┗ㄑ糠只倪^(guò)程　　　
?。ǘ┗ㄑ糠只臈l件　　
四、營(yíng)養(yǎng)貯備與翌春供應(yīng)　　　
?。ㄒ唬I(yíng)養(yǎng)貯備與抗寒力　　　
　（二）營(yíng)養(yǎng)貯備與翌春器官的生長(zhǎng)
第四章　育苗與建園
一、育苗　　　
?。ㄒ唬┱枘镜姆敝唱íぁ　　?br />　（二）嫁接　　　
?。ㄈ┘藿用绲墓芾愍íぁ　　?br />　（四）苗木出圃　　　
?。ㄎ澹┟缒痉旨?jí)　　
二、建園　　　
　（一）園地選擇　　　
?。ǘ﹫@地規(guī)劃　　　
?。ㄈ﹥?yōu)質(zhì)苗木和授粉樹(shù)的選擇與配置　　　
　（四）栽植密度和方式　　　
?。ㄎ澹┰灾矔r(shí)期和技術(shù)　　　
　（六）酥梨大樹(shù)移栽
第五章　土肥水管理技術(shù)　　
一、梨園施肥技術(shù)　　　
　（一）酥梨需肥特性及施肥依據(jù)　　　
?。ǘ┖侠硎┓柿康耐扑悛íぁ　　?br />　（三）酥梨的需肥規(guī)律　　　
?。ㄋ模┣锸┗湿íぁ　　?br />?。ㄎ澹└H追肥與根外追肥　　
二、梨園土壤水分的調(diào)控技術(shù)　　　
　（一）酥梨樹(shù)體內(nèi)的水分和作用　　　
?。ǘ┬杷颗c灌水量的推算　　　
?。ㄈ┕嗨畷r(shí)期和方法的確定　　　
?。ㄋ模├鎴@排水　　
三、梨園土壤生態(tài)和管理技術(shù)　　　
?。ㄒ唬┥罘瓟U(kuò)穴，加施有機(jī)物　　　
　（二）大種綠肥　　　
?。ㄈ?shù)盤(pán)覆草　　　
?。ㄋ模┘Z作與清耕配合技術(shù)　　　
?。ㄎ澹┕麍@化學(xué)除草
第六章　花果管理技術(shù)　　
一、促成花技術(shù)　　　
?。ㄒ唬┒嗔糸L(zhǎng)放修剪　　　
?。ǘ┉h(huán)剝、環(huán)割　　　
?。ㄈ├λΨ弄íぁ　　?br />?。ㄋ模澋箟浩街绷⒅Κíぁ　?br /> 二、人工輔助授粉　　　
　（一）永久性措施　　　
?。ǘ┡R時(shí)性措施　　
三、花期防凍　　　
?。ㄒ唬┭瑹煼浪íぁ　　?br />?。ǘ┗ㄇ肮嗨íぁ　　?br />?。ㄈ?shù)體噴水　　　
?。ㄋ模┘訌?qiáng)授粉　　
四、疏花疏果　　　
?。ㄒ唬┦杌ííぁ　　?br />?。ǘ┦韫íぁ　?br /> 五、田間提質(zhì)技術(shù)　　　
?。ㄒ唬┻m量留果，控產(chǎn)增質(zhì)　　　
?。ǘ└牧际诜燮贩N，提高果實(shí)質(zhì)量　　　
?。ㄈ┏浞质诜凼芫?，為選留邊果創(chuàng)造條件　　　
　（四）合理肥水，前促后控　　　
?。ㄎ澹┒粝募襞浜?，透光增質(zhì)　　　
　（六）果實(shí)套袋，改善外觀性能　　　
?。ㄆ撸┳儞Q用藥種類(lèi)，減輕“藥銹”、“果銹”　　　
?。ò耍┻m當(dāng)晚采，增糖增色
第 七章　幼樹(shù)的增枝、開(kāi)角、變位技術(shù)　　
一、增枝　　
二、開(kāi)角、變位
第八章　樹(shù)冠整形與修剪技術(shù)
一、選用適宜樹(shù)形　　　
　（一）主干疏層形　　　
?。ǘ└牧忌刃为íぁ　　?br />?。ㄈ┘忓N形　　　
?。ㄋ模┬笔降谷俗中为íぁ　　?br />?。ㄎ澹┒嘀髦π澢雸A形　　　
?。┒嘀髦﹂_(kāi)心形　　
二、主要修剪方法和具體運(yùn)用　　
三、不同年齡時(shí)期的修剪重點(diǎn)　　　
?。ㄒ唬┯讟?shù)的整形修剪　　　
?。ǘ┏豕跇?shù)的修剪　　　
?。ㄈ┦⒐跇?shù)的修剪　　　
?。ㄋ模┮圃源髽?shù)的修剪　　　
　（五）衰老樹(shù)的修剪　　　
?。┓湃螛?shù)的整形修剪　　　
?。ㄆ撸┢跇?shù)的整形修剪　　　
　（八）卡脖樹(shù)的修剪　　　
?。ň牛┥L(zhǎng)過(guò)旺、結(jié)果少的樹(shù)的合理調(diào)整　　　
?。ㄊ┟苤矘?shù)的修剪　　　
?。ㄊ唬┬藜艄に嚜íぁ　　?br />　（十二）修剪名詞解釋
第九章　樹(shù)相觀察診斷技術(shù)　　
一、樹(shù)力診斷　　　
?。ㄒ唬┬菝咂谠\斷　　　
?。ǘ┥谠\斷　　　
?。ㄈ?shù)相診斷范例　　
二、樹(shù)勢(shì)診斷　　　
?。ㄒ唬褜?shí)樹(shù)勢(shì)　　　
?。ǘ┨撏鷺?shù)勢(shì)　　　
　（三）瘦弱樹(shù)勢(shì)　　
三、缺素診斷
第十章　壯樹(shù)穩(wěn)勢(shì)技術(shù)　　
一、增根促葉，擴(kuò)大來(lái)源　　　
?。ㄒ唬┰龈íぁ　　?br />　（二）促葉　　
二、采后補(bǔ)肥，恢復(fù)樹(shù)力　　
三、秋疏密枝，改善光合作用　　
四、堵花復(fù)剪，集中養(yǎng)分　　
五、及時(shí)除萌，節(jié)省樹(shù)力　　
六、節(jié)能減耗，蓄積樹(shù)力　　　
　（一）營(yíng)造防護(hù)林　　　
?。ǘ┡囵B(yǎng)積累型樹(shù)冠結(jié)構(gòu)　　　
?。ㄈ┘霸缡璩^(guò)多花果
第十一章　不同生長(zhǎng)時(shí)期的管理重點(diǎn)　　
一、3、4年生前幼樹(shù)期　　　
?。ㄒ唬┖葑サ叵鹿Ψ颡íぁ　　?br />?。ǘ┭杆僭黾又α亢腿~量　　　
?。ㄈ╅_(kāi)好角度，變好方位，擴(kuò)冠促花　　　
　（四）做好越冬保護(hù)　　
二、生長(zhǎng)結(jié)果期樹(shù)的管理　　　
　（一）調(diào)配肥水，充實(shí)樹(shù)力　　　
?。ǘ┚弰?shì)修剪，促進(jìn)轉(zhuǎn)化　　　
　（三）以果壓冠，穩(wěn)勢(shì)增產(chǎn)　　
三、盛果期樹(shù)的管理　　　
?。ㄒ唬┰黾有录?xì)根數(shù)量，擴(kuò)大吸收能力　　　
?。ǘ┰黾釉缙谌~片數(shù)量，提高制造功能　　　
　（三）調(diào)控冠體，改善光照　　　
?。ㄋ模┍３稚L(zhǎng)與結(jié)果平衡，壯穩(wěn)豐優(yōu)　　　
?。ㄎ澹┲匾晿?shù)體和果實(shí)保護(hù)　　
四、衰老更新期樹(shù)的管理
第十二章　病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)　　
一、主要病害的發(fā)生及其防治　　
二、主要蟲(chóng)害的發(fā)生及其防治　　
三、砧苗期主要病蟲(chóng)及其防治　　
四、病蟲(chóng)害的綜合防治　　
五、病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和調(diào)查統(tǒng)計(jì)　　
六、梨園常用農(nóng)藥的使用方法　　　
?。ㄒ唬⒕鷦┆íぁ　　?br />?。ǘ⑾x(chóng)劑　　　
　（三）除草劑　　
七、梨園藥劑的選擇與使用技巧　　
八、梨園使用農(nóng)藥的稀釋和計(jì)算
第十三章　采收、分級(jí)、包裝和貯藏　　
一、酥梨的采收　　
二、酥梨的分級(jí)、包裝　　
三、酥梨的貯藏
第十四章　酥梨制品及其加工工藝　　
一、酥梨脯加工工藝　　
二、酥梨酒加工工藝　　
三、酥梨醬加工工藝　　
四、糖水梨罐頭加工工藝　　
五、鮮梨汁加工工藝
附表　　
　表1　二十四節(jié)氣表
　表2　梨樹(shù)栽植株數(shù)計(jì)算法　　
　表3　公制度量衡進(jìn)位法及代表符號(hào)　　
　表4　有機(jī)肥料肥效表　　
　表5　土肥的養(yǎng)分含量及施用方法　　
　表6　糞尿肥的養(yǎng)分含量及施用方法　　
　表7　各種農(nóng)作物秸稈追肥的養(yǎng)分含量　　
　表8　各種餅肥的養(yǎng)分含量　　
　表9　各種肥料能否混合施用表　　
　表10　根外追肥的適宜濃度　　
　表11　石灰硫磺合劑重量稀釋倍數(shù)表　　
　表12　各種農(nóng)藥能否混合施用表
參考文獻(xiàn)