葡萄栽培與貯藏加工新技術(shù)

出版說(shuō)明
前言
一 概述
（一）我國(guó)葡萄種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
（二）我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)現(xiàn)狀
（三）葡萄與葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健
（四）葡萄及葡萄酒生產(chǎn)前景
二 優(yōu)良品種
（一）鮮食葡萄
（二）釀造葡萄
三 生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）地勢(shì)與土壤
四 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
（一）建園
（二）土肥水管理
（三）整形修剪
（四）花果管理
五 無(wú)害化病蟲(chóng)綜合防治技術(shù)
（一）葡萄主要病害及無(wú)害化防治
（二）葡萄主要蟲(chóng)害及無(wú)害化防治
（三）葡萄主要線蟲(chóng)病害及無(wú)害化防治
（四）葡萄病蟲(chóng)無(wú)公害綜合防治技術(shù)
六 產(chǎn)后理技術(shù)
（一）采收
（二）采后處理
（三）貯藏保鮮技術(shù)
（四）加工技術(shù)
附錄 葡萄周年管理歷
主要參考文獻(xiàn)