高效養(yǎng)豬大全

     目錄
   序
   編寫(xiě)說(shuō)明
   一 概論
    （一）養(yǎng)豬業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用
    1.提供肉食
    2.提供肥料
    3.提供工業(yè)原料
    4.出口換取外匯
    5.發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，富裕農(nóng)民
    （二）世界養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
    1.豬肉產(chǎn)量與生產(chǎn)水平
    2.主要技術(shù)措施與發(fā)展趨勢(shì)
    （三）我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向
    1.養(yǎng)豬數(shù)量與生產(chǎn)水平
    2.今后發(fā)展方向
   二 豬的類(lèi)型與品種
    （一）豬的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型
    1.脂肪型豬
    2.瘦肉型豬
    3.兼用型豬
    （二）中國(guó)豬種的類(lèi)型
    1.華北型
    2.華南型
    3.江海型
    4.西南型
    5.華中型
    6.高原型
    （三）中國(guó)豬種的種質(zhì)特性
    1.繁殖力高
    2.肉質(zhì)好
    3.抗逆性強(qiáng)
    （四）國(guó)內(nèi)外優(yōu)良豬種
    1.中國(guó)優(yōu)良地方豬種
    2.引進(jìn)的優(yōu)良豬種
   三 豬種選育與雜交利用
    （一）豬種選育
    1.質(zhì)量性狀的遺傳與選擇
    2.數(shù)量性狀的遺傳與選擇
    3.選育性狀的確定
    4.豬的應(yīng)激綜合征與劣質(zhì)肉
    5.選種方法
    6.群體繼代選育法
    （二）雜種優(yōu)勢(shì)利用
    1.雜種優(yōu)勢(shì)效益
    2.雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)規(guī)律
    3.雜交親本的選擇
    4.雜交方式
   四 豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料
    （一）飼料的營(yíng)養(yǎng)成分
    （二）能量
    1.能量來(lái)源與單位
    2.能量在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化
    3.能量的用處與轉(zhuǎn)化效率
    （三）蛋白質(zhì)
    1.蛋白質(zhì)的來(lái)源及功用
    2.蛋白質(zhì)用處的剖分
    3.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其影響因素
    （四）碳水化合物
    1.無(wú)氮浸出物
    2.粗纖維
    （五）脂肪
    （六）礦物質(zhì)
    1.常量元素
    2.微量元素
    （七）維生素
    1.維生素的分類(lèi)與功能
    2.維生素不足癥與過(guò)多癥
    3.影響維生素需要量的因素
    4.豬必需的維生素
    （八）水
    （九）豬的常用飼料
    1.谷實(shí)類(lèi)飼料
    2.糠麩類(lèi)飼料
    3.餅粕類(lèi)及豆類(lèi)
    4.動(dòng)物性飼料及酵母
    5.青飼料
    6.粗飼料
    7.礦物質(zhì)飼料
    8.飼料添加劑
    （十）飼糧配合
    1.配合飼糧的基本原則
    2.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料成分表
    3.飼糧配合方法
   五 豬場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)
    （一）工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)
    1.場(chǎng)址選擇
    2.豬場(chǎng)總體布局
    3.豬舍總體規(guī)劃
    4.豬舍內(nèi)部規(guī)劃
    （二）專(zhuān)業(yè)戶(hù)養(yǎng)豬場(chǎng)
    1.場(chǎng)址的選擇
    2.豬舍建筑形式
   六 仔豬生產(chǎn)
    （一）配種
    1.后備母豬的性成熟與初配適期
    2.母豬的性周期與適時(shí)配種
    3.母豬配種前的飼養(yǎng)與發(fā)情控制
    4.豬的人工授精技術(shù)
    5.種公豬的飼養(yǎng)與利用
    （二）妊娠母豬的飼養(yǎng)
    1.妊娠期與胚胎發(fā)育
    2.妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平的控制
    3.妊娠期營(yíng)養(yǎng)障礙的主要因素
    4.妊娠期管理要點(diǎn)
    （三）接產(chǎn)與泌乳母豬的飼養(yǎng)
    1.產(chǎn)仔前的準(zhǔn)備
    2.接產(chǎn)
    3.母豬產(chǎn)后護(hù)理
    4.母豬泌乳期的飼養(yǎng)
    （四）仔豬培育
    1.仔豬生后第一周內(nèi)的護(hù)理
    2.開(kāi)食與補(bǔ)料
    3.仔豬斷奶
    4.仔豬人工乳喂養(yǎng)
   七 肉豬生產(chǎn)
    （一）肥育前的準(zhǔn)備
    1.圈舍消毒
    2.選購(gòu)優(yōu)良仔豬
    3.去勢(shì)
    4.預(yù)防接種
    5.驅(qū)蟲(chóng)
    （二）環(huán)境控制
    1.合理組群
    2.調(diào)教
    3.圈養(yǎng)密度與群的大小
    4.溫度
    5.濕度
    6.光照
    7.空氣新鮮度
    （三）飼糧配合
    1.飼糧能量水平與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
    2.飼糧配方示例
    （四）飼養(yǎng)方式
    1.改吊架子肥育為直線肥育
    2.前敞后限飼養(yǎng)方式
    （五）飼料調(diào)制與飼喂方法
    1.飼料調(diào)制
    2.飼喂方法
    （六）上市體重
    1.影響上市體重的因素
    2.選擇適宜的上市體重
   八 豬病防治
    （一）養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生防疫規(guī)程
    （二）豬的傳染病
    1.豬瘟
    2.豬丹毒
    3.豬鏈球菌病
    4.豬巴氏桿菌?。ㄘi肺疫）
    5.豬副傷寒
    6.豬喘氣病
    7.豬傳染性萎縮性鼻炎
    8.仔豬大腸桿菌病
    9.豬梭菌性腸炎（仔豬紅?。?br />     10.豬痢疾
    11.豬傳染性胃腸炎
    12.豬流行性腹瀉
    13.豬輪狀病毒感染
    14.豬腺病毒感染
    15.豬細(xì)小病毒感染
    16.鉤端螺旋體病
    17.口蹄疫
    18.豬水皰病
    19.壞死桿菌病
    20.李氏桿菌病
    21.偽狂犬病
    22.日本乙型腦炎
    23.豬滲出性皮炎
    24.豬先天性震顫
    25.豬流行性感冒
    26.破傷風(fēng)
    （三）豬的寄生蟲(chóng)病
    1.豬蛔蟲(chóng)病
    2.疥癬病
    3.豬肺絲蟲(chóng)病
    4.豬弓形蟲(chóng)病
    5.豬鞭蟲(chóng)病
    6.細(xì)頸囊尾蚴病
    7.豬囊蟲(chóng)病
    8.棘球蚴病
    9.豬旋毛蟲(chóng)病
    （四）豬的普通病
    1.豬胃潰瘍
    2.便秘
    3.腸套疊
    4.腸扭轉(zhuǎn)
    5.仔豬白肌病
    6.直腸脫
    7.肌肉及關(guān)節(jié)風(fēng)濕
    8.疝（赫尼亞）
    9.母豬不孕癥
    10.產(chǎn)前癱瘓
    11.產(chǎn)后癱瘓
    12.有機(jī)磷中毒
    13.酒糟中毒
    14.食鹽中毒
   九 養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理
    （一）養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備的基本素質(zhì)
    （二）了解市場(chǎng)、分析市場(chǎng) 適應(yīng)市場(chǎng)
    1.市場(chǎng)的含義及其重要性
    2.市場(chǎng)的分類(lèi)
    3.市場(chǎng)調(diào)查
    4.市場(chǎng)預(yù)測(cè)
    （三）根據(jù)市場(chǎng)需求制訂生產(chǎn)計(jì)劃和銷(xiāo)售計(jì)劃
    1.制訂生產(chǎn)計(jì)劃和銷(xiāo)售計(jì)劃的依據(jù)
    2.制訂計(jì)劃的原則
    3.制訂年度生產(chǎn)計(jì)劃的程序
    （四）搞好成本核算 努力降低產(chǎn)品成本
    1.成本項(xiàng)目
    2.成本的計(jì)算
    3.降低養(yǎng)豬企業(yè)產(chǎn)品成本的途徑
    （五）搞好盈虧分析 努力增加豬場(chǎng)盈利
    1.盈利及其計(jì)算
    2.成本特性及其分析
    3.盈虧平衡分析
    （六）學(xué)會(huì)建帳 記帳 查帳是經(jīng)營(yíng)者必備的基本功
    1.設(shè)帳的主要科目
    2.帳戶(hù)的主要分類(lèi)
    3.常用的記帳方法
    4.記帳的基本原則和要求
   附錄1 中國(guó)肉脂型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1983）及飼料成分表
   附錄2 美國(guó)NRC豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1988年 第9次修訂）及飼料成分表