常年保健篇：中英對照

定　價(jià)：￥13.80

作　者：	林德等編
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：	漢方食療
標(biāo)　簽：	健身/塑形

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ISBN：	9787806531822	出版時(shí)間：	2000-12-01	包裝：	銅版紙彩印平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	94	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是《漢方食療系列》之一，湯水，男女老幼一年四季不可少，你是否正為煲出各款增添食欲、營養(yǎng)豐富、進(jìn)補(bǔ)得宜的美味湯水費(fèi)煞思量？那么本書絕對不容錯(cuò)過。每一種食譜都有材料、做法、功效三部分組成。書中并配有精美的彩圖。全書內(nèi)容豐富，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，是廣大愛好烹飪和專業(yè)人士的參考資料。

作者簡介

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圖書目錄

天麻燉豬腦
無花果、猴頭菇燉老鴿
響螺頭、沙蟲燉雞腳
川芎、白芷燉大魚頭
鮑魚雞骨草煲豬
北芪、杞子燉羊腦
崩大碗煲瘦肉
茨實(shí)、蜜棗煲山斑魚
冬菇、發(fā)菜瑤柱燉豬
發(fā)菜蚌豉煲大
粉葛、綠豆、慈姑煲乳鴿
風(fēng)栗唐排雞腳
貴妃蚌、大蝦燉發(fā)菜、冬菇
桂圓肉豬燉明目魚
紅棗、生姜燉魚頭
花生眉豆煲豬尾
淮山牛煲白蘿卜
淮山、土伏苓燉金錢肚
黃豆、薯仔煲唐排
雞骨草煲豬橫
瑤柱杜仲燉豬生腸
谷芽、麥芽、白果煲金錢肚
麥芪瘦肉燉生蠔
茅根、栗米燉豬肚
茅根、竹蔗煲草羊
糯米酒清燉雞子
糯米、橘皮燉鯉魚
青、紅蘿卜煲瘦肉、筒骨
清宮燉水魚
沙參玉竹燉雞腳豬心
沙參、玉竹燉羊肉
生胡椒煲羊蹄
熟地淮山燉驢仔肉
雙色蘿卜煲牛腩
天麻、北芪燉牛
天麻、防風(fēng)燉大魚頭
田冠草、茨實(shí)、薏米煲豬小肚
田七、天麻、燉水庫魚頭
五味子當(dāng)歸燉豬羊心
西茶天麻煲生魚
鮮蟲草、響螺燉水鴨
鮮海螺燉大魚頭
小麥黑豆燉豬心
杏圓雞腳燉冬菇
瑤柱雙仁湯