中外民俗概要

定　價：￥16.00

作　者：	張世滿，王守恩編著
出版社：	南開大學出版社
叢編項：	21世紀旅游專業(yè)高職高專系列教材
標　簽：	風俗習慣

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ISBN：	9787310023349	出版時間：	2005-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	248	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中外民俗概要》這本教材主要是為?？茖哟温糜螌I(yè)的教學而編寫的。當然，對正在從事或者有意在將來從事旅游接待工作的其他讀者以及想要了解中國和外國民俗知識的讀者都將是有益的。本教材的特色是，按照職業(yè)教育本身的特點，以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為目的，理論以夠用為度，知識以適用為本，注意反映旅游行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。教學中圍繞崗位群對員工技能的要求，強調(diào)可操作性，注重方法訓練，以為學生今后在旅游行業(yè)就業(yè)奠定基礎。

作者簡介

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圖書目錄

緒論
第一節(jié) 民俗的基本概念
一、民俗是什么
二、民俗如何分類
三、民俗的基本特點
第二節(jié) 民俗與旅游的關系
一、民俗是旅游資源的重要組成部分
二、旅游是民俗交融與發(fā)展的有效途徑
三、掌握民俗知識是做好旅游接待的必要前提
第三節(jié) 中外民俗內(nèi)容的遴選
一、遴選的必要性和原則
二、民族和國別的選擇
三、民俗內(nèi)容的選取
思考題
第一章漢語民俗
第一節(jié) 漢族簡介
一、漢族的源流
二、漢族的人口分布與語言文字
三、漢族的信仰
第二節(jié) 漢族民俗概要
一、民族服飾
二、飲食特點
三、社交禮儀
四、傳統(tǒng)節(jié)日
思考題
第二章東北地區(qū)少數(shù)民族民俗
第一節(jié) 滿族民俗
一、滿族簡介
二、滿族民俗概要
第二節(jié) 朝鮮族民俗
一、朝鮮族簡介
二、朝鮮族民俗概要
第三節(jié) 蒙古族民俗
一、蒙古族簡介
二、蒙古族民俗概要
思考題
第三章西北地區(qū)少數(shù)民族民俗
第一節(jié) 回族民俗
一、回族簡介
二、回族民俗概要
第二節(jié) 維吾爾族民俗
一、維吾爾族簡介
二、維吾爾族民俗概要
第三節(jié) 哈薩克族民俗
一、哈薩克族簡介
二、哈薩克族民俗概要
思考題
第四章西南地區(qū)少數(shù)民族民俗（上）
第五章西南地區(qū)少數(shù)民族民俗（下）
第六章中南地區(qū)少數(shù)民族民俗
第七章英語國家的民俗
第八章拉丁語國家的民俗
第九章日耳曼語國家的民俗
第十章斯拉夫語國家的民俗
第十一章伊斯蘭教國家的民俗
第十二章佛教、印度教國家的民俗
主要參考書目
后記