食物是你最好的醫(yī)藥：促進(jìn)全面健康的大眾食療指南

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	（英）皮埃爾·瓊·卡辛（Pierre Jean Cousin）著；謝麗萍，朱小玉譯
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	百世文庫(kù) 健康今典
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787501950522	出版時(shí)間：	2005-11-01	包裝：	銅版紙
開本：	23cm	頁(yè)數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是一本實(shí)用、并易于掌握的指南。它介紹了日常飲食中食物所具有的治療和預(yù)防疾病的功效。它對(duì)140多種食物的療效做了詳細(xì)闡述——食物的營(yíng)養(yǎng)成分，治療不同疾病的功能及輕松、有效地使用這些食物的方法。它描述了80多種常見疾病的癥狀，并告訴你如何通過飲食來(lái)治療這些疾病。它提供了180多種治療常見病癥的食譜，包括湯和沙拉、開胃菜、主食和配菜、點(diǎn)心、果醬及果蔬汁等。此外，它還針對(duì)某些疾病提供了完整的菜單。它包含150多張美味食物和菜肴的照片。它還有作者專門為你設(shè)計(jì)的四周排毒計(jì)劃——一個(gè)遵循食療原則、完全健康的方案，一個(gè)增強(qiáng)活力、通向健康之路的方案。<

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

引言
第一部分食療指南
  蔬菜、谷物類和豆類
    星級(jí)食物：胡蘿卜
    星級(jí)食物：卷心菜
  水果和堅(jiān)果
    星級(jí)食物：橄欖
    星級(jí)食物：藍(lán)莓
    星級(jí)食物：檸檬
  香草、香料和佐料
    星級(jí)食物：大蒜
  肉類、魚類和奶制品
    星級(jí)食物：魚類
第二部分常見疾病的食物治療
  骨骼和關(guān)節(jié)
  心臟和循環(huán)疾病
  消化系統(tǒng)
  呼吸系統(tǒng)
  腎臟和膀胱
  神經(jīng)系統(tǒng)、大腦和情緒
  免疫系統(tǒng)
  皮膚、毛發(fā)和指甲
  女性健康
  兒童健康
  男性健康
第三部分治療食譜
  湯和沙拉
  開胃菜、主食和配菜
  點(diǎn)心
  果蔬汁
  泡菜和果醬
  藥飲、酊劑和糖漿
第四部分飲食實(shí)踐
  排毒計(jì)劃
  維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素列表
  礦泉水和食用油