迪士尼樂(lè)園的成功奧秘

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	（日）芳中晃著；張鷗等譯；張鷗譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787121010873	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	193	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　迪士尼樂(lè)園在全世界都擁有良好的口碑，成為全世界人們都向往的地方。其奧妙就在于迪士尼樂(lè)園完善周到的服務(wù)。迪士尼樂(lè)園的服務(wù)體系堪稱(chēng)服務(wù)業(yè)學(xué)習(xí)的典范。作者芳中晃先生擁有在美國(guó)迪士尼和日本迪士尼工作的豐富經(jīng)歷，通過(guò)本書(shū)我們可以學(xué)習(xí)到迪士尼的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)方式，感受到高質(zhì)量服務(wù)的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)，體味到一流服務(wù)的細(xì)致入微。此外，作者還結(jié)合了日本的服務(wù)現(xiàn)狀作為參考，徹底剖析了其中的不足。這無(wú)疑對(duì)于我國(guó)尚處于發(fā)展中的服務(wù)行業(yè)具有極大的益處。每年游客流量約為2400萬(wàn)人次的東京迪士尼樂(lè)園，被譽(yù)為“日本惟一成國(guó)的主題公園”。迪士尼樂(lè)園為什么會(huì)如此成功呢？因?yàn)樗鼡碛蟹?wù)的精髓來(lái)讓游客滿(mǎn)意；因?yàn)樗ㄟ^(guò)看不見(jiàn)的因素帶給游客感動(dòng)；因?yàn)樗⒅睾笈_(tái)建設(shè)來(lái)使服務(wù)更加完美；因?yàn)樗匾晢T工的教育和訓(xùn)練來(lái)不斷提高服務(wù)的質(zhì)量；……因?yàn)檫@一切，游客臉上才永遠(yuǎn)洋溢著矩蜜的笑容；因?yàn)檫@一切，游客才會(huì)源源不斷地再次光臨；也因?yàn)檫@一切，迪士尼公園才能成為全世界服務(wù)型企業(yè)的學(xué)習(xí)楷模。

作者簡(jiǎn)介

　　芳中晃，生于昭和28年（1953年）。現(xiàn)居住在日本千葉縣市川市。畢業(yè)于東京YMCA國(guó)際飯店管理學(xué)校。之后取得了PaulSmith大學(xué)飯店管理專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用科學(xué)準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位。從該校畢業(yè)后，雙在佛羅里達(dá)國(guó)際大學(xué)飯店管理專(zhuān)業(yè)取得了理學(xué)士學(xué)位。昭和54年（1979年）7月進(jìn)入美國(guó)迪士公司。之后，就職于東方樂(lè)園股份有限公司。東京迪士尼樂(lè)園開(kāi)業(yè)前，負(fù)責(zé)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和試運(yùn)行。隨后，擔(dān)任食堂部主任和宣傳室主任。從東方樂(lè)園退休后，主持了好幾個(gè)大型主題公園的項(xiàng)目、管理和餐廳的開(kāi)發(fā)。同時(shí)擔(dān)任TravelJournal旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)校的講師。2004年開(kāi)始，在日本飯店專(zhuān)科學(xué)校開(kāi)設(shè)講座。

圖書(shū)目錄

導(dǎo)言
第一章迪士尼服務(wù)的精髓
  實(shí)現(xiàn)樂(lè)園主題的關(guān)鍵詞“SCCE”：安全、禮貌、表演、效率。
  “人財(cái)”是企業(yè)的重要資產(chǎn)
第二章何謂真正的服務(wù)
  確?；仡^客
  增加服務(wù)附加值
  看不到的因素帶給顧客一份感動(dòng)
第三章重要的眼睛無(wú)法看到的因素
  “軟件的構(gòu)筑”是關(guān)鍵所在
  重視軟件的構(gòu)筑
  負(fù)責(zé)接待客人的損工都需要佩戴胸牌
  采取措施限制游客的入場(chǎng)人數(shù)
  采取入場(chǎng)限制以應(yīng)對(duì)天氣變化
  所有細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出對(duì)公園主題的執(zhí)著追求
  遵循實(shí)物至上理念
第四章后臺(tái)的建設(shè)
  建立援助制度
  修建夢(mèng)幻般的地下設(shè)施
  快餐店里獨(dú)特的食品擺放順序
  先時(shí)的物流設(shè)地和設(shè)施
第五章應(yīng)該這樣進(jìn)行教育和訓(xùn)練
  真正為顧客提供服務(wù)的是中低層員工
  員工培訓(xùn)的關(guān)鍵在于教育和訓(xùn)練協(xié)調(diào)進(jìn)行
  讓他們認(rèn)為“這兒最棒”的新員工培訓(xùn)
  吉祥物完美營(yíng)造培訓(xùn)氣氛
  不是“實(shí)施”面試而是“接受”面試
  提高服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化意識(shí)
  做給他們看，說(shuō)給他們聽(tīng)
  訓(xùn)練中要考慮因地制宜
  絕不能把顧客卷入訓(xùn)練中
  訓(xùn)練中也要引進(jìn)心理學(xué)
  首先從提高短期工的穩(wěn)定性開(kāi)始吧
結(jié)束語(yǔ)