奶牛飼養(yǎng)新技術

緒論
　一、牛奶在人們日常生活中的地位
　二、奶牛在農業(yè)生產中的地位
　三、奶牛業(yè)發(fā)展趨勢與方向
第一章　牛的品種
　一、乳用牛品種
　二、乳肉兼用牛
第二章　奶牛評定
　一、外形部位及鑒定的意義
　二、奶牛外形要求
　三、奶牛何況評分
　四、怎樣挑選奶牛
第三章　泌乳生理與奶的生產
　一、泌乳生理
　二、影響產奶量的因素
　三、影響乳成分的因素
　四、擠奶技術
第四章　奶牛的消化特點及營養(yǎng)過瘤胃技術
　一、牛的消化器官及功能
　二、牛的消化特點
　三、牛蛋白質的消化利用
　四、過瘤胃技術的應用
　五、非蛋白氮（NPN）的利用
第五章　犢牛的飼養(yǎng)管理
　一、犢牛的接生
　二、盡快喂初乳
　三、犢牛喂奶次數和喂奶量
　四、利用發(fā)酵初乳喂犢牛
　五、犢牛斷奶
　六、犢牛采食與飲水訓練
　七、犢牛的管理
　八、犢牛斷乳后的飼養(yǎng)管理
第六章　育成牛的飼養(yǎng)管理
　一、牛的生長曲線
　二、育成牛前期的管理（7-18月齡）
　三、育成牛后期的管理（妊娠年管理）
第七章　泌乳牛的管理
　一、圍產期的飼養(yǎng)管理
　二、升乳期的飼養(yǎng)管理
　三、高峰期的飼養(yǎng)管理
　四、穩(wěn)定期的飼養(yǎng)管理
　五、末乳期的飼養(yǎng)管理
　六、干乳時間及方法
　七、干乳期的飼養(yǎng)管理
　八、季節(jié)飼養(yǎng)法
第八章　集約化飼養(yǎng)技術
　一、散欄飼養(yǎng)
　二、電腦管奶牛
　三、奶牛生產管理新模式
第九章　奶牛的選種選配與品質改良
第十章　奶牛繁殖
第十一章　飼料種類與水的作用
第十二章　粗飼料生產與加工
第十三章　精飼料與多汁飼料
第十四章　添加劑飼料與使用
第十五章　奶牛日糧配制與加工
第十六章　集約化飼養(yǎng)工藝及牛場設計
第十七章　奶牛疾病及防治