千秋功罪說佳釀

定　價：￥16.50

作　者：	黃建民編著
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	中國壽文化叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787530837504	出版時間：	2005-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	214	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《千秋功罪說佳釀》作者幾十年從事科普宣傳，著作頗豐；此書對酒的“功罪”，引經(jīng)據(jù)典，辨析透徹，文淺義深，相信廣大讀者會覽之獲益。今以引拙文代為序，望愛酒讀者，科學(xué)飲酒，適量飲酒，一生舒暢，延年益壽。

作者簡介

暫缺《千秋功罪說佳釀》作者簡介

圖書目錄

一、一種有爭議飲品
各國人民皆愛酒
酒與吻
愿為酒死
古今禁戒不能絕
功罪誰評說
二、源遠(yuǎn)流長的酒歷史
八千年的“工資”
“山猿釀酒”的傳說
關(guān)于儀狄作酒
杜康是酒的始祖嗎
我國出土的古酒
酒的稱謂舉要
三、中外酒類一瞥
黃酒
白酒
啤酒
葡萄酒
四、酒的故事
陳醉花雕陪嫁女
茅臺美酒盛名揚(yáng)
汾酒各牌天下聞
中國冰酒待輝煌
伏特加傳奇
香檳酒擷趣
威士忌情結(jié)
雞尾酒來歷
五、酒與醫(yī)療保健
酒是藥
酒是麻醉劑
飲酒可防心臟病
以酒代飯身猶健
喝酒養(yǎng)生度百年
小飲一杯人年輕
不能飲者易癡呆
酒的其他好處
中醫(yī)學(xué)對酒的認(rèn)識與應(yīng)用
六、藥酒縱橫
七、話說葡萄酒
八、話說啤酒
九、酒中智慧
十、醉酒、醒酒與戒酒
十一、酗酒之害
十二、飲酒中的幾個問題
十三、酒文化漫拾
附錄