食之趣

定　價：￥18.00

作　者：	彭國梁主編
出版社：	珠海出版社
叢編項：	百人小品
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787806893074	出版時間：	2004-11-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	372	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　民以食為天。雷公不打吃飯人。吃，是一個永恒的話題。窮吃餓吃是吃，湖吃海吃也是吃。小是吃，大吃也是吃。有粗吃細(xì)吃，也有善吃惡吃。平常吃，環(huán)保吃，藝術(shù)地吃……由此又派生出吃苦、吃虧、吃醋、吃不開、吃槍子、吃勞保、吃閉門羹、吃里爬外，吃不了兜著走……吃一個四海翻騰，云水也不敢隨便怒；吃一個五洲震蕩，風(fēng)雷都只能干著急。中國人仿佛什么都能吃。中國人似乎要吃出一個紅彤彤的新世界……

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圖書目錄

錢歌川吃雞贅語
葉靈鳳江南的野菜
車輻怪吃
陳子展蘿卜
鄧云鄉(xiāng) 餃子閑話
鐘叔河叔河談吃
流沙河三食考
洪丕謨清炒苦瓜
許淇中國人吃肉
秦一民臘八煮粥祭佛祖
吳德鐸琥珀墨晶松花蛋
符中士食名趣談
黃成勇魚香茄子
薛理勇申城食諺
趙珩說惡吃
濮廠河豚
汪朗大話臭吃
林海英豆腐頌
豐子愷食肉
越中吃粥時代
舒湮 “吃”的廢話
賀星寒餐巾
王稼句河豚的滋味
陳克希人以吃為先
袁晞吃肉
馬莉女人與紅棗
劉二剛吃活魚
彭國梁吃什么吃
郭春燕甜
錢倉水九月十月吃蟹樂
張晨端午的粽子
梁容若豆腐的滋味
董橋我們吃豬腳面線去！
尤今烹飪的故事
翠園鄉(xiāng)愁與美食
羅蘭談零售
陳燕妮中西國菜
琦君粽子里的鄉(xiāng)愁
夏元瑜餓人談吃
朱自清論吃飯
俞平伯吃在這個年頭
鄭振鐸宴之趣
王了一勸菜
錢鐘書吃飯
葉公超談吃飯的功用
梁錫華汁與粥
陳詔古代中國的自助餐
華吟水豆腐逸話
蓮影蘇州的茶食店
于光遠(yuǎn) 噎不誤食
……