孕產(chǎn)婦嬰幼兒營養(yǎng)食譜

定　價：￥14.80

作　者：	張家林主編
出版社：	內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	家庭飲食保健叢書
標(biāo)　簽：	圍產(chǎn)期嬰幼兒

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ISBN：	9787538010831	出版時間：	2005-04-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	289	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　孕產(chǎn)婦、嬰幼兒都離不開營養(yǎng)調(diào)食。他們的身體發(fā)育狀況、智力發(fā)育狀況、健康狀況以及壽命的長短等都與營養(yǎng)有著密切的關(guān)系。然而，由于受生活水平及科學(xué)普及程度等方面因素的影，長期以來對營養(yǎng)問題重視得不夠，對營養(yǎng)學(xué)知識了解得不夠全面，在日常生活中還存在著很多不恰當(dāng)，甚至是錯誤的飲食觀念和飲食習(xí)慣，給自身的生長發(fā)育以及健康帶來不良影響。為此，我們特組織有關(guān)專業(yè)人員編寫了《孕產(chǎn)婦嬰幼兒營養(yǎng)食譜》。為了普及全面系統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)知識，提供最新的營養(yǎng)學(xué)研究成果，針對不同的生理階段及營養(yǎng)需求特點，書中分別介紹了相應(yīng)的營養(yǎng)學(xué)知識、營養(yǎng)食譜及其制作方法，并針對常見的飲食誤區(qū)，指出糾正方法和措施。我們衷心希望此書能真正成為廣大家庭“用得上、信得過、離不開”的飲食指南讀物，在普及營養(yǎng)學(xué)知識、增強人民健康方面起到一定的作用。

作者簡介

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圖書目錄

上篇孕產(chǎn)婦食譜＜br＞
一、孕早期食譜＜br＞
燒油菜＜br＞
燒豆腐丸子＜br＞
核桃芹菜熗腐竹＜br＞
芝麻菠菜＜br＞
涼拌芹菜葉＜br＞
豆腐熗花生米＜br＞
炒素什錦＜br＞
干燒冬筍＜br＞
香辣黃瓜絲＜br＞
豆芽拌香干絲＜br＞
燒茄子＜br＞
銀耳拌豆牙＜br＞
香椿芽拌豆腐＜br＞
糖醋黃瓜＜br＞
水晶西紅柿＜br＞
冬筍燒油菜＜br＞
涼拌茄泥＜br＞
素三鮮＜br＞
奶油花生米＜br＞
糖醋紅?。糱r＞
五香海帶絲＜br＞
涼拌豆芽＜br＞
炒素難生筍＜br＞
干煸青菜＜br＞
香菇豆角＜br＞
虎皮辣椒＜br＞
炒莧菜＜br＞
涼拌雙耳＜br＞
扒黃花菜素翅＜br＞
金色嫩豇豆＜br＞
出水芙蓉＜br＞
蘭花油菜＜br＞
奶油玉米筍＜br＞
青芹拌香干＜br＞
云南風(fēng)味茄子＜br＞
糖醋白菜＜br＞
百花釀蜜糖豆＜br＞
熗腐竹＜br＞
熗土豆絲＜br＞
豆芽炒韭菜＜br＞
酸菜炒雜燴＜br＞
珊瑚蘿卜卷＜br＞
酥炸甜核桃＜br＞
拔絲蘋果＜br＞
熘黃菜＜br＞
糖醋漬蘿卜皮＜br＞
芹菜拌銀芽＜br＞
猴頭菇扒菜心＜br＞
黑木耳炒黃花菜＜br＞
松仁海帶＜br＞
松子豆腐＜br＞
素?zé)糱r＞
獼猴桃燴水果＜br＞
糖醋排骨＜br＞
腐竹燒肉絲＜br＞
榨菜蒸牛肉＜br＞……＜br＞
二、孕中期食譜＜br＞
三、孕晚期食譜＜br＞
四、產(chǎn)褥期食譜＜br＞
五、哺乳期食譜＜br＞
下篇嬰幼兒食譜＜br＞
六、嬰幼兒的營養(yǎng)＜br＞
七、嬰幼兒食品的制作＜br＞
八、嬰兒食譜與食譜＜br＞
九、幼兒菜譜與食譜（1-2歲）＜br＞
十、幼兒菜譜與食譜（2-3歲）＜br＞