與畢加索喝咖啡

定　價：￥28.00

作　者：	林妙玉等撰文
出版社：	上海文藝出版社
叢編項：	藝術(shù)與生活叢書
標(biāo)　簽：	畢加索 P.R.

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ISBN：	9787532118779	出版時間：	2002-08-01	包裝：	平裝
開本：	22cm	頁數(shù)：	127	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　33幅畢加索重要作品賞析，畢加索生平與藝術(shù)風(fēng)格介紹，畢加索與咖啡的猜想，18種咖啡的故與沖泡法，與咖啡相關(guān)的各種知識，與咖啡相關(guān)的各種知識，咖啡專題報道與散文記事。

作者簡介

　　略

圖書目錄

    概論篇
   畢加索小傳
   咖啡樹的種植與分布
   實用篇
   咖啡的種類與特性
   咖啡樹的種類
   咖啡精制法
   咖啡豆的選購與保存
   烘焙與味道
   咖啡豆的研呀吸式?jīng)_泡法
   濾紙式?jīng)_泡法
   濾布式?jīng)_泡法
   水滴式?jīng)_泡法
   意大利咖啡
   卡布奇諾/拿鐵咖啡
   康寶藍/馬琪雅朵
   法國牛奶咖啡
   土耳其咖啡
   愛爾蘭咖啡
   摩卡咖啡
   皇家咖啡
   綠茶咖啡
   冰拿鐵咖啡
   魔力冰淇淋咖啡
   摩卡霜凍咖啡
   如何品嘗一杯咖啡
   咖啡杯的選購與清洗
   西方點心的故事
   提拉米蘇
   馬卡龍餅
   杏仁蛋糕
   奶酪
   附錄
   永遠年輕的畢加索
   畢加索與他的時代
   我的咖啡，我的畢加索
   咖啡大事記
   看各國人士如何喝咖啡
   咖啡的小偏方
   左岸的聯(lián)想
   從咖啡看世界
   一位咖啡迷的咖啡手記
   咖啡的成分
   咖啡與健康