中華傳統(tǒng)食品大全（天津傳統(tǒng)食品）

定　價(jià)：￥7.50

作　者：	中華傳統(tǒng)食品大全編輯委員會(huì)天津分編委會(huì)編
出版社：	中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品

ISBN：	9787800441912	出版時(shí)間：	1989-01-01	包裝：
開本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	322頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書在搜集和挖掘出的1000余種傳統(tǒng)食品中，精選出170種收入書中，并對(duì)這170種傳統(tǒng)食品的歷史沿革、制作工藝、風(fēng)味特點(diǎn)等作了詳盡的記述。

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