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微生物與發(fā)酵工程

微生物與發(fā)酵工程

定　價：￥5.00

作　者： 胡永松，王忠彥編著
出版社： 四川大學出版社
叢編項：
標　簽： 工業(yè)發(fā)酵
ISBN： 9787561400098 出版時間： 1987-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 432頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書在論述微生物生物學的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)全面地介紹了微生物在發(fā)酵工程中的應(yīng)用。

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