一個成功的酒店(飯店)必須具有高素質的員,工為顧客提供優(yōu)質、高標準的服務,為了能使各酒店(飯店)員工的素質得以進一步的提高,從而為廣大賓客提供更為優(yōu)質的服務,使賓客產生賓至如歸的感覺,我們特組織人員編寫了本書。該書內容翔實,學以致用。針對酒店(飯店)員的基本素質培訓、員工心理分析與管理、員工形象素質培訓、員工語言培訓、各部門員工素質要求、各部門員工禮儀培訓、客戶異議處理技巧、各部門員工服務標準培訓、員工遇到難題的處理、員工計算機培訓、員工素質培訓的考核與測評,以及員工涉外迎賓禮儀培訓和餐飲禮儀培訓等內容進行了詳細介紹。語言簡潔,通俗易懂。本書不僅可作為酒店(飯店)提升員工整體素質的培訓教材,而且又可作為酒店員提高自身素質的學習用書,還可作為酒店(飯店)專業(yè)教師及學生的專用書。