菜飯拌飯：25分鐘上桌的懶人料理 圖集

　　教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會(huì)到料理無(wú)國(guó)界的樂(lè)趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來(lái)。趕快來(lái)學(xué)幾道美味時(shí)尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至親好友吧！作者簡(jiǎn)介：黃光宇師傅與黃偉棠師傅是任職于同一家知名飯店的主廚與副主廚，身為大廚師卻沒(méi)有一點(diǎn)架子，人稱大黃師傅、小黃師傅。黃光宇師傅來(lái)自臺(tái)灣澎湖，原是軍人的他經(jīng)歷人生轉(zhuǎn)折進(jìn)入餐飲業(yè)，雖是半路出家從基層做起，卻很快成為臺(tái)灣首屈一指的法國(guó)料理餐廳首位華人主廚，在此之前，也曾學(xué)習(xí)中式、泰國(guó)與印尼料理。來(lái)自緬甸的黃偉棠師傅則擅長(zhǎng)中式料理，曾任職五星經(jīng)有知名飯店中餐的副主廚，從十幾歲到臺(tái)以后，至今一直都在中式料理的領(lǐng)域鉆研，身為緬甸華僑，黃偉棠師傅對(duì)南洋料理也頗熟悉。這一回黃光宇師傅和黃偉棠師傅聯(lián)手做《菜飯拌飯》，就將他們的創(chuàng)意與幽默展露其中，針對(duì)一般人在家也能制作簡(jiǎn)單料理的想法，將各國(guó)的菜飯拌飯予創(chuàng)意變化，重新詮釋，使菜飯拌飯同時(shí)展現(xiàn)出懷舊家常味與五星級(jí)飯店的華麗。黃光宇師傅認(rèn)為，面對(duì)食材必然是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，然而料理的過(guò)程有很大的空間，可用好玩的態(tài)度來(lái)面對(duì)。這個(gè)“好玩”，想必就是黃師傅創(chuàng)意之所以源源不絕的原因。目錄：導(dǎo)讀菜飯拌飯的嶄新時(shí)代谷類雜糧大觀園食材香料大補(bǔ)貼各式風(fēng)味菜飯上海菜飯肝醬飯?zhí)┦轿r醬飯印尼式菜飯鮮蝦飯海鮮飯野菇燉飯香菇飯香料紫米飯雪筍飯卷心菜飯金瓜飯米米蒸餅菜飯煎餅橙汁飯蒜味飯素菜飯翡翠菜飯椰汁芒果飯山藥雜糧飯檔不住的攔飯風(fēng)潮茄汁飯蠑螺飯酥魚飯小魯干拌飯鮭魚飯鮪魚飯梨子醬飯石鍋拌飯鍋巴飯魷魚絲飯辣味飯咖喱拌飯堅(jiān)果拌飯堅(jiān)果雞絲飯酸辣魚飯咖喱雞腿飯酒釀水果飯酒釀水果飯椰香飯菠菜飯木瓜飯芒果飯蘑菇拌飯

　　黃光宇師傅與黃偉棠師傅是任職于同一家知名飯店的主廚與副主廚，身為大廚師卻沒(méi)有一點(diǎn)架子，人稱大黃師傅、小黃師傅。黃光宇師傅來(lái)自臺(tái)灣澎湖，原是軍人的他經(jīng)歷人生轉(zhuǎn)折進(jìn)入餐飲業(yè)，雖是半路出家從基層做起，卻很快成為臺(tái)灣首屈一指的法國(guó)料理餐廳首位華人主廚，在此之前，也曾學(xué)習(xí)中式、泰國(guó)與印尼料理。來(lái)自緬甸的黃偉棠師傅則擅長(zhǎng)中式料理，曾任職五星經(jīng)有知名飯店中餐的副主廚，從十幾歲到臺(tái)以后，至今一直都在中式料理的領(lǐng)域鉆研，身為緬甸華僑，黃偉棠師傅對(duì)南洋料理也頗熟悉。這一回黃光宇師傅和黃偉棠師傅聯(lián)手做《菜飯拌飯》，就將他們的創(chuàng)意與幽默展露其中，針對(duì)一般人在家也能制作簡(jiǎn)單料理的想法，將各國(guó)的菜飯拌飯予創(chuàng)意變化，重新詮釋，使菜飯拌飯同時(shí)展現(xiàn)出懷舊家常味與五星級(jí)飯店的華麗。黃光宇師傅認(rèn)為，面對(duì)食材必然是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，然而料理的過(guò)程有很大的空間，可用好玩的態(tài)度來(lái)面對(duì)。這個(gè)“好玩”，想必就是黃師傅創(chuàng)意之所以源源不絕的原因。相關(guān)圖書三人套餐40大日本料理排行榜美味便當(dāng)DIY微波爐電磁爐輕松料理40種手工果醬50種面包抹醬沙拉醬果凍布丁亞洲經(jīng)典炒面廚房粉類大解惑10分鐘做廣東粥：35碗美味好粥道咖喱醬完全收錄茶樓點(diǎn)心好簡(jiǎn)單餃子的40種變化35種包子饅頭10分鐘輕松做電鍋菜小朋友最愛(ài)的速食三人套餐：享受套餐的美味服務(wù)沙拉醬：36道美味示范菜肴最好吃的家常面餅：輕松學(xué)會(huì)天南地北的經(jīng)典面餅50種面包抹醬：實(shí)用的面包抹醬大全30種美容瘦身湯：喝出苗條和美麗你最想學(xué)的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理茶果子：32道精彩實(shí)用的中西日式茶點(diǎn)果凍布?。鹤屇c家人共享晶瑩剔透的甜蜜滋味干醬面：43道醬料與面條的完美演出炒飯·燴飯：35種五彩繽紛的料理游戲30種炸雞秘方曝光：風(fēng)格迥異口味美妙亞洲經(jīng)典炒面：43道零失敗炒面食譜微波爐電磁輕松料理：40道與眾不同的中西美味10分鐘輕松做電鍋菜：無(wú)油煙烹調(diào)的新健康主義韓式小菜：50道正宗韓國(guó)菜餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限廚房粉類大解惑：完美的粉類料理.牛奶面膜DIY：牛奶的全方位美容護(hù)膚計(jì)劃腌漬菜泡菜：50款快速方便的腌漬方法小朋友最愛(ài)的速食：教你在家滿足小朋友的胃美味便當(dāng)DIY：25種便當(dāng)+26道開(kāi)胃配菜40大日本料理排行榜：最HOT的和風(fēng)美味