老人營養(yǎng)主食30種

定　價：￥10.00

作　者：	吳杰主編、攝影；夏玲[等]編著
出版社：	金盾出版社
叢編項：	家庭美食系列叢書
標　簽：	老年人

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ISBN：	9787508225500	出版時間：	2003-09-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	63	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做老人營養(yǎng)生食而編寫。書中精選了能滿足家庭需要，巨適合家庭制作的老人營養(yǎng)生食30種，每種一圖，以簡潔的文字對每種主食的用料配比、制作方法及成品特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學實用，好懂易學，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

麻香山藥餅
香蕉餅
海鮮包子
果仁糖包
養(yǎng)麥面蒸餃
鮮魷水餃
三鮮鹵面
三鮮炸醬面
狗肉湯面
羊肉蒸鹵蕎麥面
滋補片湯
什錦珍珠湯
合面肉菜窩窩
合面茄糕
羊肉菜團子
金三角糕
牛肉青仁米燜板
鴨肉燜飯
兔肉蓋飯
三素燴飯
什錦排骨飯
黃金飯
黑豆豬肝飯
狗肉玉米粥
豬心麻花粥
魚茸核桃粥
小米糖玫瑰粥
雙色羊肝粥
薏米棗粥
杏仁玉米糊