昆明美食指南

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	孟澤著
出版社：	云南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787806950999	出版時(shí)間：	2004-05-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	169	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹的餐廳也不是胡亂編造的，是本人在多年的美食記者生涯里感受的一些札記，介紹餐廳的原則就是它至少一年之內(nèi)在較好地營(yíng)業(yè)，不會(huì)讓你找不到它的蹤影。為了做好本書，作者花費(fèi)了許多時(shí)間和銀子，去尋找去感受，批昆明的美食做了一人最全面的掃描和粗略的介紹，這個(gè)尋找的歷程有點(diǎn)長(zhǎng)，花費(fèi)了近一年的時(shí)間。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《昆明美食指南》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

昆明餐飲精品素描
昆明美食地圖
娉婷的活色生香
激蕩人心的一鍋紅艷
清水本味壓千香
游走在意味邊緣
情人美味升溫大法
青梅竹馬的回響
江湖一盞燈
隔壁瓜菜香
飄蕩在大街小巷的豆香
山里的滋補(bǔ)藥膳
溫步云端的羊湯鍋
歷史角落的佳肴
沖浪世界美味
現(xiàn)代與復(fù)古的五彩拼盤
從山中到城市的麻辣游走
追憶老房子的風(fēng)味歲月
吃的就是生態(tài)，就是傳統(tǒng)
昆明洋芋地圖
米線中的“功夫菜”
穿梭在酸辣風(fēng)味中
邂逅風(fēng)情與飄香
在歡樂中調(diào)配人生七滋八味
當(dāng)真要和你有一腿
有一種生猛成就了一段傳奇
天簌造化野生菌
快樂就是請(qǐng)客吃飯
百菜百格，麻辣鮮香的川味
體會(huì)舌尖的五彩花瓣
出汗才是休閑
幸福就在你的身邊-昆明美食街全圖
昆明21個(gè)美食片區(qū)
行走建水
行走石屏
行走文山
陽(yáng)春三月下賓川
麗江美食浮光掠影
尋找武定壯雞
易門美食行
昆明娛樂地圖
浪漫總是從夜晚開始降臨
附錄：昆明美食速查