華麗水果雞尾酒：121種水果雞尾酒的配制

定　價：￥23.80

作　者：	（日）江鄉(xiāng)路彥著；陳浩譯
出版社：	中國建材工業(yè)出版社
叢編項：	休閑·生活DIY 生活品味
標(biāo)　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787801595287	出版時間：	2003-11-01	包裝：	銅版紙彩印平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	171	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　在介紹水果的地方，同時也標(biāo)明了該種水果上市季節(jié)和盛產(chǎn)期。當(dāng)然由于氣候和地域的不同，可能與標(biāo)明的時間存在著差異，買的時候可根據(jù)實際情況具體確定。書中的利口酒的名稱只是用一般的叫法。為了和其他的產(chǎn)品能區(qū)分清楚，本書在介紹酒的同時，也標(biāo)明了一些酒的生產(chǎn)廠家。利口酒的精華成分用百分比來表示，這是指利口酒中糖分的含量，這樣就能清楚地知道酒的甜度是多少。還同時標(biāo)明了利口酒的產(chǎn)地和生產(chǎn)廠家。標(biāo)明了利口酒的零售參考價。構(gòu)成雞尾酒的基礎(chǔ)酒：分為威士忌酒、白蘭地、金酒、伏特加酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、利口酒、其他（其他的烈酒及釀造酒）8種基本類型。目錄：寫在前面的話新鮮水果的雞尾酒關(guān)于水果熱帶類水果芒果香蕉菠蘿百香果荔枝木瓜獼猴桃椰子山竹番石榴西印度櫻桃梨果類水果蘋果枇杷梨柑果類水果檸檬萊姆葡萄柚柳橙核果類水果桃子李子杏子果菜類水果西瓜哈密瓜草莓漿果類水果葡萄柿子石榴無花果小果類水果覆盆子藍(lán)莓和小紅莓黑醋栗多樣水果的水果雞尾酒回答有關(guān)水果的問題水果利口酒的雞尾酒關(guān)于利口酒熱帶類水果利口酒芒果利口酒香蕉利口酒菠蘿利口酒百香果利口酒荔枝利口酒獼猴桃利口酒椰子利口酒梨果類水果利口酒蘋果利口酒梨利口酒柑果類水果利口酒柑桔利口酒檸檬利口酒白柑香酒柳橙柑香酒其他的柳橙利口酒核果類水果利口酒桃子利口酒李子利口酒櫻桃利口酒無色櫻桃酒杏子利口酒果菜類水果利口酒西瓜利口酒哈密利口酒草莓利口酒漿果類水果利口酒柿子利口酒石榴利口酒無花果利口酒小果類水果利口酒覆盆子利口酒藍(lán)莓利口酒果醋栗利口酒其他別具特色、風(fēng)味的利口酒自己動手制作水果酒請試著做一下梅酒各種各樣的水果酒雞尾酒中使用的烈酒各種烈酒的特色雞尾酒的基本講座雞尾酒的基本知識掌握基本技巧進(jìn)行美麗的裝飾各種雞尾酒名稱的來源制作雞尾酒的各種器具酒杯的種類為雞尾酒增色的其他材料索引

作者簡介

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圖書目錄

    寫在前面的話
   新鮮水果的雞尾酒
    關(guān)于水果
   熱帶類水果
    芒果
    香蕉
    菠蘿
    百香果
    荔枝
    木瓜
    獼猴桃
    椰子
    山竹
    番石榴
    西印度櫻桃
   梨果類水果
    蘋果
    枇杷
    梨
   柑果類水果
    檸檬
    萊姆
    葡萄柚
    柳橙
   核果類水果
    桃子
    李子
    杏子
   果菜類水果
    西瓜
    哈密瓜
    草莓
   漿果類水果
    葡萄
    柿子
    石榴
    無花果
   小果類水果
    覆盆子
    藍(lán)莓和小紅莓
    黑醋栗
    多樣水果的水果雞尾酒
    回答有關(guān)水果的問題
   水果利口酒的雞尾酒
    關(guān)于利口酒
   熱帶類水果利口酒
    芒果利口酒
    香蕉利口酒
    菠蘿利口酒
    百香果利口酒
    荔枝利口酒
    獼猴桃利口酒
    椰子利口酒
   梨果類水果利口酒
    蘋果利口酒
    梨利口酒
   柑果類水果利口酒
    柑桔利口酒
    檸檬利口酒
    白柑香酒
    柳橙柑香酒
    其他的柳橙利口酒
   核果類水果利口酒
    桃子利口酒
    李子利口酒
    櫻桃利口酒
    無色櫻桃酒
    杏子利口酒
   果菜類水果利口酒
    西瓜利口酒
    哈密利口酒
    草莓利口酒
   漿果類水果利口酒
    柿子利口酒
    石榴利口酒
    無花果利口酒
   小果類水果利口酒
    覆盆子利口酒
    藍(lán)莓利口酒
    果醋栗利口酒
    其他別具特色、風(fēng)味的利口酒
   自己動手制作水果酒
    請試著做一下梅酒
    各種各樣的水果酒
   雞尾酒中使用的烈酒
    各種烈酒的特色
   雞尾酒的基本講座
    雞尾酒的基本知識
    掌握基本技巧
    進(jìn)行美麗的裝飾
    各種雞尾酒名稱的來源
    制作雞尾酒的各種器具
    酒杯的種類
    為雞尾酒增色的其他材料
    索引