荔枝龍眼采后處理及保鮮貯運(yùn)彩色圖說(shuō)

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	吳振先，季作梁，陳維信編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	科技興農(nóng)奔小康叢書種植類
標(biāo)　簽：	荔枝龍眼

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ISBN：	9787109087651	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	67	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書簡(jiǎn)要地介紹了荔枝、龍眼貯藏保鮮的原理和貯運(yùn)技術(shù)。包括采后生理、采后病理及從采收前的管理因素采收及采后的一系列技術(shù)環(huán)節(jié)作詳細(xì)的描述，特別是附有許多照片，文字易懂，圖方并茂，便于讀者應(yīng)用參考。可供果農(nóng)、技術(shù)員、水果營(yíng)銷者、批發(fā)市場(chǎng)管理人員及大專院校園專業(yè)師生參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《荔枝龍眼采后處理及保鮮貯運(yùn)彩色圖說(shuō)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

序
前言
一、概述
二、荔枝采后商品化處理與貯運(yùn)保鮮
（一）采收
1.采收成熟度的確定
2.采收時(shí)間
3.采收方法
（二）挑選
（三）分級(jí)
（四）藥物處理
1.防腐劑
2.二氧化硫或硫制劑
3.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
4.涂膜劑
（五）預(yù)冷
1.預(yù)冷的目的和作用
2.預(yù)冷的方法
（六）包裝
（七）貯藏
1.荔枝的貯運(yùn)特性
2.荔枝的貯運(yùn)病害
3.影響貯藏效果的因素
4.貯藏保鮮方法
（八）運(yùn)輸
1.普通貨車運(yùn)輸
2.鐵路運(yùn)輸
3.泡沫箱包裝運(yùn)輸
4.集裝箱
5.空運(yùn)
（九）檢疫處理
（十）銷售
三、龍眼采后商品化處理與貯運(yùn)保鮮
（一）采收
1.龍眼采收的要求
2.采收成熟度的確定
3.采收時(shí)間
4.采收方法
（二）挑選
（三）分級(jí)
（四）藥物處理
1.防腐劑處理
2.二氧化硫處理
（五）預(yù)冷
（六）包裝
（七）貯藏
（八）運(yùn)輸
（九）銷售
參考文獻(xiàn)