定 價:¥30.00
01餐飲食品安全與操作
02地中海的烹飪風格
03西餐烹調(diào)基礎
04中華傳統(tǒng)食材叢書 蛋乳卷…
05面包發(fā)酵的科學(魯邦種理…
06中華傳統(tǒng)食材叢書 海洋魚…
07食譜播報
08中餐面點制作(第2版)
09中式面點技藝(第2版)
10宴席設計與運營管理