美味便當DIY：25種環(huán)島便當+26道開胃配菜

　　芳香植物人稱香草，不但具有香氣，還有益于身健康，在歐美早已是日常生活的一部分，通過有心有士的大力推廣，近幾年來香草在臺灣也逐漸蔚為風尚，在本書中，我們將以最貼近生活的角度，為你卸下香草神秘的異國情調(diào)，希望香草能變成你家的成員之一，不再只是歐美人士的專利。陳彼得先生原本從事行銷企劃的工作，葛莉絲小姐則任職于服裝設計的領域，這對熱愛施行的夫妻因為著迷于羅旺斯及北海道的香草專家-尤次雄老師學習完整的香草知識，基于對香草的熱愛，他們與多位香草的愛好者合作創(chuàng)辦了“臺灣香草家族事業(yè)合作聯(lián)盟”，以“健康、自然、生活化”為目標，有計劃的將香草推廣到一般人的日常生活中，因為深深了解香草的好處，在秉持著“好東西要和好朋友分享”的信念下，他們在2001年9月開設了香草藝術餐廳-“葛莉絲花園”，希望以美味的香草料理為號召，和大家分離關于香草的點點滴滴……葛莉絲花園不僅是用餐的地方更是香草愛好者義流香草資訊的地方，此外，店里也會不定期舉辦小型藝術展覽及香草教學講座，希望到這兒來的客人都能放松心情，在輕音樂以及多種芳香植物的陪伴下，盡情享受各式田園味十足的香草料理。

　　連愛卿老師任教于喬治中學、楊桃烹飪學校，著有《臺灣地方小吃》、《星座派對日本料理》、《百變?nèi)髦巍?、《干面醬》等，也擔任過多部知名食品廣告幕后烹調(diào)制作。由于社會形態(tài)的改變、生活步調(diào)加快，現(xiàn)代人變得越來越忙碌，因此外食人口逐漸增加，人們對于便當?shù)囊笠苍絹碓礁撸呀?jīng)不再僅僅局艱于填飽肝子就行了，為了讓上班一族能吃到美味河口的便當，連老師在這里傳授給我們許多獨家秘方，讓我們在家家進而就能做出色香味具全的便當，使我們在吃賦了公司的快餐后也能換換口味，吃上個營養(yǎng)而誘人的便當。