連鎖超市經(jīng)營管理實務

定　價：￥60.00

作　者：	金娟，王穎，畢春輝編著
出版社：	海天出版社
叢編項：
標　簽：	連鎖商店

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ISBN：	9787806549841	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm	頁數(shù)：	379頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《連鎖超市經(jīng)營管理實務》一書首先從總店組織架構(gòu)與部室職能談起，緊接著對連鎖超市各分店職能以及人員職位等相關(guān)職能進行了詳盡的描述，同時，把連鎖超市最關(guān)鍵的服務功能，如：一般禮儀服務準則、顧客投訴管理辦法、服務中心的管理作了進一步的說明，然后又從連鎖超市物流系統(tǒng)管理談起，在這一階段主要介紹了連鎖超市物流系統(tǒng)的含義、商品采購、商品驗收與商品盤點管理，接著介紹了連鎖超市的組織設計、顧客服務、商品陳列與布局、商品促銷與價格管理、財務管理、衛(wèi)生與安全管理，本書內(nèi)容完整、豐富，且書中所談及的均是連鎖超市經(jīng)營管理中將要面對的問題，具有極高的實用價值和可操作性。

作者簡介

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圖書目錄

第1章連鎖超市職能管理
第一節(jié)總店組織架構(gòu)與部室職能
◆總店組織架構(gòu)
◆總店各部室職能
1．總經(jīng)理辦公室職能
2．企業(yè)策劃部職能
3．人力資源部職能
4．采購部職能
5．物價質(zhì)檢部職能
6．防損部職能
7．電腦部職能
8．財務部職能
9．營業(yè)管理本部職能
10．企業(yè)發(fā)展部職能
11．電子商務部職能
12．法律監(jiān)督室職能
◆分店組織架構(gòu)
◆分店職能
1．銷售工作
2．營業(yè)管理工作
◆分店管理人員職位說明
1．經(jīng)理級人員
2．主管級人員
3．柜組長、班長級人員
◆分店普通員工職位說明
加盟連鎖合同書范本(節(jié)選)
第2章連鎖超市顧客服務管理
第一節(jié)一般禮儀服務準則
◆營業(yè)員儀容儀表要求
1．營業(yè)員接待禮儀
2．營業(yè)員儀表
3．營業(yè)員迎賓札儀
4．營業(yè)員飾物佩戴
5．營業(yè)員工作用品佩戴
◆營業(yè)員言談舉止要求
1．為顧客服務時站姿
2．恭候顧客站姿
3．柜臺營業(yè)員待客站姿
4．營業(yè)人員服務禮貌用語
◆服務過程細節(jié)要求
1．營業(yè)員營業(yè)前操作要求
……